熊本ワインファームの「菊鹿 シャルドネ」が、1993年からフランスのブルゴーニュ地方で開催されている、世界最高のシャルドネワインを表彰する国際的品評会「Chardonnay Du Mond 2022」でシルバーメダルを受賞。日本国内唯一の栄誉を手にした。

国際賞を受賞した「菊鹿シャルドネ（白・辛口）」

受賞した「菊鹿シャルドネ」は、年間日照時間が2000時間を超える菊鹿町産シャルドネを100％使用。ステンレスタンクで発酵させたワインを、発酵後に樽に移動して緩やかに熟成させたワインとブレンドすることで、骨格のある味わいに仕上げた。

複数年のブレンドなのでN.V（ノン・ヴィンテージ）だが、収穫時やワインのコンディションによりブレンド比率を変えながら、フレンチオークのアクセントをイメージし醸造を行っている。樽の産地やローストにまでこだわった、たるみのない酸と心地良い苦み、果実味をバランス良く楽しめる辛口白ワインだ。

「Chardonnay Du Mond 2022」には世界32ヵ国から546本のワインがエントリーし、200人の国際的な専門家が審査を実施。同ワインファームの受賞は、2020年の「菊鹿シャルドネ 樽熟成2017」に続き、今回が2回目となる。

熊本で受賞ワインを堪能しよう

熊本市内の「フードパル熊本」内にある熊本ワインファーム直営ショップでは、「菊鹿ワイン」やコンクール受賞ワインをグラスで提供。また、ワインと一緒に楽しめる美食やアイテムを世界中からセレクトし、合わせて販売している。

さらに同県山鹿市にある菊鹿ワイナリーには、醸造所と、テイスティングができるカウンターを設けたワインショップが併設されている。焼き立てのパンやピザをテイクアウトできるスポットや、ジェラートを片手にハンモックやローチェアでゆっくり過ごせるエリアもあるので、観光気分で立ち寄るのもおすすめだ。

GWや祝日には、世界から評価される「菊鹿シャルドネ」を味わいに産地まで足を運んでみては。

菊鹿シャルドネ（白・辛口）
ブドウ品種：シャルドネ100%
産地：熊本県山鹿市菊鹿町
容量：750ml
アルコール分：13％
価格：2,913円（税込）

熊本ワインファーム直営ショップ
所在地：熊本県熊本市北区和泉町字三ッ塚168-17 フードパル内

熊本ワインファーム 菊鹿ワイナリー
所在地：熊本県山鹿市菊鹿町相良559-2
公式WEBサイト：https://www.kikuka-winery.jp/

熊本ワイン公式WEBサイト：https://www.kumamotowine.co.jp/

（IKKI)