京都の「宇治市源氏物語ミュージアム」に、源氏物語を想起させるスイーツや伝統の日本茶を楽しめるカフェ『雲上茶寮（うんじょうさりょう）』が誕生。来たる4月2日（土）にグランドオープンを迎える。

「抹茶共和国 Matcha Republic」がプロデュース

『雲上茶寮』は、宇治抹茶の新しい楽しみ方を発信している「抹茶共和国 Matcha Republic」がプロデュース。1000年という時を超えて愛されている源氏物語を体現し、歴史・アート・自然を融合させた特別な場所で、至福のひとときを提供する。

もちろん茶葉は、日本茶の第一人者である茶匠の協力のもと、珠玉の宇治茶・日本茶を厳選。ちなみに宇治茶は、静岡茶、狭山茶とともに、日本三大茶に数えられる。

庭園パフェ -桜の州浜-

源氏物語ミュージアムのエントランスガーデンや平安時代の州浜をイメージしたボウルパフェ。ボウルの中には、白玉・抹茶と焙じ茶のケーキとジェラート・季節の果物が、宝石のように詰め込まれている。価格は1,650円。

抹茶チーズケーキ -雲隠-

雲上をテーマにした濃茶チーズケーキ。クラッシュクッキーを敷き詰めた白の柚子ムースと抹茶のチーズムースの最上層に濃茶をコーティングし、宇治らしい“抹茶色の空”を表現している。価格は880円。

IMAGINARY TEA ～宇治十帖～

源氏物語 宇治十帖の代表的な登場人物を想起したイマジナリーティー。宇治茶や彩り鮮やかな各地の名茶を、斬新なスタイルで楽しむことができる。「抹茶 匂宮」「玉露 薫」「煎茶 大君」など5種類のメニューが用意され、価格は660円～990円。

AWARD TEA ～珠玉の日本茶～

「Japanese Tea Selection Paris」や「日本茶AWARD」など、国内外のアワードで金賞を獲得した珠玉の名茶がずらり。「抹茶 慶香」「玉露 春佑」「煎茶 青雫」の3種類が用意され、価格は880円～1,320円。

うららかな春の陽気に誘われるまま、きらびやかな源氏物語を想起させる絶品スイーツと至高の日本茶を味わってみるのはいかがだろう。

雲上茶寮（うんじょうさりょう）
開店日：4月2日(土) ※プレオープン日 3/26(土)
所在地：京都府宇治市宇治東内45-26 源氏物語ミュージアム館内

抹茶共和国 Matcha Republic
公式サイト：https://www.matcha-republic.com

（zlatan）

※価格はすべて税込