チーズ好きにはたまらない、「幻のチーズ」を使ったチーズフォンデュをぜひご賞味あれ。

チーズの未知なる美味しさを五感で楽しむお店「CHEESE SQUARE AVANTI（チーズスクエアアバンティ）」。

”チーズ界のロールスロイス”との異名をもつ高級チーズ ベッテルマットチーズを贅沢に使用した、日本一高級なチーズフォンデュ「ベッテルマットチーズフォンデュ」が味わえる！

■日本一高級！ベッテルマットチーズフォンデュ

・「幻のチーズ」ベッテルマットチーズを使用

標高1800メートル以上にあるアルペッジョと呼ばれる山小屋で、7月から9月前半の間のみ作られる。熟成期間は最低60日以上。

生産地と生産期間が限られているため「幻のチーズ」とも呼ばれる非常に貴重なチーズとなっております。

独特の黄色味を帯び、さわやかなミルク感のあるさっぱりとした味が特徴だ。

・1台で世界の三大珍味が堪能できる

チーズフォンデュのソースにベッテルマットチーズが使用されているほか、ふんだんにあしらわれたトリュフが高級感のある風味を引き立てている。

ディップする食材はフォアグラ、キャビア、熟成牛、オマール海老、牡蠣などの贅沢な食材ばかり。

この1台で世界の三大珍味が堪能できる。

価格：1台 ￥10,000

2018年11月11日（日）より提供開始

 

■「CHEESE SQUARE AVANTI」店舗情報

所在地：東京都新宿区新宿３-17-4 新宿レミナビル 3F
営業時間：ディナー: 16:30～23:30、ランチ: 土・日・祝日 11:30～15:00
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13213295/

 

これだけ贅沢なチーズフォンデュはほかにはない。この機会にぜひ、絶品の味を存分に堪能してほしい。

（haruyama）