十勝の選りすぐりの食材を使ったメニューが羽田にお目見え！

羽田エクセルホテル東急では、カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」にて北海道「とかち帯広フェア」を11月30日まで開催。

■十勝のプレミアム食材をふんだんに使用した数々のメニュー

和洋ブッフェの朝食には通常の朝食ブッフェメニューのほか帯広発祥の「豚丼」「石狩汁」「ザンギ（鶏の唐揚）」。

ディナーコース各種には、自然農法・自然栽培のJAS有機栽培で育てられた「やぶ田ファーム」の野菜や、「くさなぎ農園」の長芋豚、「みのり牧場」の北海道みのり和牛など、十勝の恵みの食材を使ったメニューをがそろった。

季節限定アラカルトは、「温野菜の共働学舎ラクレットチーズがけ」、「クロックマダム」、「栗のリゾット 共働学舎のフロマージュブランと共に」。

黒毛和牛「北海道みのり和牛」のグリルセット（前菜、スープ、北海道みのり和牛のグリル200g、パン又はライス、プレミアムプリン付き）も用意。

 

■ドリンクは十勝ワインや十勝ミックスベリードリンクなど

十勝ワイン：ツバイゲルト（赤）/ ピノ・ノワール（赤）/ セイオロサム（白）

十勝ミックスベリードリンク：パープルレイン（カシスリキュール、クランベリージュース、ミックスベリーのカクテル）

3種類の十勝ワインと共働学舎のチーズのテイスティングセットも。

 

■プレミアムプリンを使用したスイーツ

プレミアムプリン：想いやりファームの想いやり生乳と、くさなぎ農園の平飼い卵で作ったプレミアムなプリン。

プリンパフェ：プレミアムプリンと、ときいろファームのラズベリーソース、ベイクドチーズを使用。

 

ジャンボプリンパフェ（1週間前までのご予約制）：プリンパフェのジャンボサイズ（プレミアムプリン10個使用・重さ約1.6kg 直径25cm）、ミニミニ飛行機シュー付き。

 

羽田にいながら北海道・十勝の味覚が味わえるフェアに足を運んでみよう。

 

レストランフェア 北海道「とかち帯広フェア」:

https://www.tokyuhotels.co.jp/haneda-e/restaurant/plan/20181011Tokachiobihirofair/index.html

 

（MOCA.O）