本場イタリアの格付けで快挙。銀座のイタリアンレストラン「FARO」で味わう甘美な白トリュフコース
資生堂が展開する東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」が本場イタリアの格付け「ガンベロロッソ」で2年連続「トップ・イタリアンレストラン」受賞という快挙を成し遂げた。 また、12月21日（木）までの期間限定で希少な白トリュフを使ったコースが登場し、美食家を惹きつけている。…
FARO 記事一覧
FAROのレザーバッグコレクション「Calma」に新色が誕生。深みある色合いと都会的なデザインを楽しむ
もともとはレザーブランドとして誕生し、2020年にライフスタイルブランドとして進化を遂げた「FARO（ファーロ）」。 同ブランドのクラフトマンシップを体現したバッグコレクション「Calma（カーマ）」から、“Nature”をテーマにした新色2色が誕生。6月17日（土）より、BRIEFING 玉川高島…
東京・銀座のイタリアン「ファロ」が長崎県食材を使ったガストロノミーコース「NAGASAKI」を提供
長崎県の大地・海・川の恵みを、東京・銀座で存分に味わいたい。 イノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」が、3月16日（木）から4月29日（土）までの期間、食の宝庫・長崎県の食材にこだわったガストロノミーコース「NAGASAKI」を提供する。 長崎県の魅力的な食材を使った「NAGASA…
【2023年7月更新】東京・都内のおすすめ高級イタリアン10店。記念日デートや会食に使える名店を紹介
記念日デートや会食などで使える高級店を探している人に向けて、東京・都内のイタリア料理店10店を紹介する。 丸の内、銀座、青山、品川など、都心からアクセスしやすい店舗をセレクト。厳選された食材とため息が出るような素晴らしいコースが楽しめる名店ばかりなので、チェックしてほしい。 目次 ・グッチの世界観あ…
銀座「FARO（ファロ）」で味わう、世界文化遺産「比叡山延暦寺」とのオリエンタルヴィーガンコース
東京・銀座の資生堂ビル10階にあるイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」は、1月5日（木）～2月28日（火）までの期間、「天台宗総本山 比叡山延暦寺」とのコラボレーションによる、期間限定オリエンタルヴィーガンコースを提供する。 延暦寺で提供されている精進料理がどのように表現されるの…
ミシュラン一つ星とグリーンスターを獲得する、東京・銀座の本格イタリアン「FARO（ファロ）」
東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」は、11月18日（金）発行の書籍『ミシュランガイド東京2023』において、「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」とされる“一つ星”を3年連続で獲得。 また、サステナブルガストロノミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハ…
祈りの聖地「黄檗宗大本山 萬福寺」と銀座「FARO（ファロ）」による、オリエンタルヴィーガンコース
東京・銀座にあるイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」は、10月1日（土）～10月29日（土）の期間、「黄檗宗大本山 萬福寺（おうばくしゅうだいほんざん まんぷくじ）」とのコラボレーションによる、期間限定オリエンタルヴィーガンコースを販売する。 精進料理から作り出すコラボレーション…
『FARO』 銀座資生堂ビルで“FESTA DELLA DONNA” イタリア ミモザの日 WEEK
イタリアでは3月6日は大切な女性に感謝や敬意を込めてミモザの花を贈るミモザの日。 資生堂パーラーが運営するイノベーティブイタリアンレストラン『FARO（ファロ）』は、東京銀座資生堂ビルオープン20周年を記念して、3月2日（火）から3月31日（水）まで様々なキャンペーンを実施する。 ■20周年記念キャ…
『FARO』の新たな食体験。1200年を超えた祈りの聖地『高野山』との初コラボレーション
世界遺産の聖地『高野山』とコラボレーションした、新しい食の体験を銀座で。 イノベーティブイタリアンレストラン『FARO（ファロ）』は、世界遺産の聖地『高野山』で千年の時を超えて脈々と営まれている“生身供（しょうじんく）”の御膳で供される食材や高野山麓の野菜も取り寄せてつくる、期間限定オリエンタルヴィ…
イノベーティブイタリアン「FARO」香り高く希少な“白トリュフ”をコース料理でお届け
この時期だけ楽しめる、芳醇な香りを放つ甘美な白トリュフを堪能しよう。 日本各地の生産者の想いを継いだ食材による料理の数々を届けてきたイノベーティブイタリアン『FARO（ファロ）』では、“白トリュフコース”を展開。 コラボレーション企画として『フランチャコルタ × ファロ 期間限定ポップアップバー 』…
イノベーティブイタリアン『ＦＡＲＯ』×資生堂ギャラリーが“香りの饗宴”
アートとのコラボレーションによる、コース料理の体験。 イノベーティブイタリアン『ＦＡＲＯ（ファロ）』が届けてくれる味わいとは。 東京銀座資生堂ビル10階の『ＦＡＲＯ』は、資生堂ギャラリーで展開する「記憶の珍味 諏訪綾子展」とのコラボレーション企画として、記憶にまつわる“香りの饗宴”コースを期間限定で…
五感で堪能する美食！イノベーティブイタリアン「FARO」に新コース！
資生堂らしい“食の分野での美”にも着目した、イノベーティブイタリアン「FARO（ファロ）」。 見た目にも美しいそのメニューの数々に、新しいコースが登場した。 イノベーティブイタリアン「FARO」は、様々なシーンに対応できる5つのコースをスタート。 人・環境・コミュニティを考え、サスティナブルな世界を…