城下町の伝統と、現代アートが共存する、他にはないユニークな街・金沢に、「金沢薬味海鮮丼」が食べられる興味深い新たな店が誕生した。 ■全く新しい価値観で「食」を楽しむ店 【伝統の再定義】をテーマに、全く新しい価値観で「食」を楽しむ店「TILE(タイル)」が、金沢駅前の此花町にオープンした。 「TILE…