表参道でペリエ ジュエのロゼを飲みながら、春の食材尽くしコースを満喫
ホワイトアスパラガス、桜鱒、菜の花、新玉ねぎなど旬が満載。表参道のレストラン「GENTLE Dining & Sushi Bar（ジェントル ダイニング＆スシバー）」1階ダイニングで、前菜からデザートまで春の食材を使った料理に「ペリエ ジュエ」のロゼシャンパーニュが付いた春の限定コースが4月…
鮨処 記事一覧
銀座「鮨処 順」で創業200年醬油蔵の“搾りたて醤油”が楽しめる
鮨に欠かせない醤油。搾りたての醤油で江戸前寿司を堪能しよう。 ■ふなぐちから溢れる醤油を目で楽しむ Tokyo味醤は、搾りたての醤油をその場で楽しめる「まさに搾りたて槽口（ふなぐち）醤油」を7月21日（水）より「鮨処 順」銀座店にて初の導入を開始した。 「まさに搾りたて槽口醤油」は、目の前で搾りたて…