銀座「鮨処 順」で創業200年醬油蔵の“搾りたて醤油”が楽しめる

鮨に欠かせない醤油。搾りたての醤油で江戸前寿司を堪能しよう。 ■ふなぐちから溢れる醤油を目で楽しむ Tokyo味醤は、搾りたての醤油をその場で楽しめる「まさに搾りたて槽口(ふなぐち)醤油」を7月21日(水)より「鮨処 順」銀座店にて初の導入を開始した。 「まさに搾りたて槽口醤油」は、目の前で搾りたて…