自社農場で育てたブランド豚「贅豚」を使用、ドイツの技術×低温熟成で作った究極の“生ソーセージ”
厚木ハムのブランド豚「贅豚(ぜいとん)」を使用した究極の生ソーセージが、応援購入サービス「Makuake」に登場した。 手掛けたのは、豚肉専門店として50年の歴史を重ねてきた、しまざき牧場・厚木ハム。同社の代表でもあり職人でもある嶋﨑洋平さんは、ドイツ国際コンテスト「IFFA」にて、日本人初の世界ラ…
厚木ハムのブランド豚「贅豚(ぜいとん)」を使用した究極の生ソーセージが、応援購入サービス「Makuake」に登場した。 手掛けたのは、豚肉専門店として50年の歴史を重ねてきた、しまざき牧場・厚木ハム。同社の代表でもあり職人でもある嶋﨑洋平さんは、ドイツ国際コンテスト「IFFA」にて、日本人初の世界ラ…