ヨーロッパ直輸入の活ムール貝を1粒から量り売り!日本初の活ムール貝、オイスターの専門店がオープン

約4トンのビスポークのムール貝用生け簀(プール)を備えた、ムール貝の量り売り専門店「MUSSEL&GIN, Also..(ムッセル アンド ジン オルソー…)」が、11月26日(土)に東京都文京区でオープンする。 おいしい活ムール貝(ムッセル)、生食用活牡蠣(オイスター)を1粒(個)から購入でき…

新大久保で三陸海岸の味を堪能「ほやウィーク2021」開幕

独特の味わいを体験すると、ハマってしまう海産物。 ■5味の味わいを堪能「ほやウィーク2021」 新大久保駅に隣接する施設「Kimchi, Durian, Cardamom,,,(キムチ、ドリアン、カルダモン、、、)」で、東北と韓国を中心に愛される「ほや」を主役にした食堂・物販・クッキングライブを組み…