カーリング女子日本代表の試合で有名になった「モグモグタイム」によって、スポーツにおける捕食の重要性は広く認知されるようになった。 ■補食としてのカステラの可能性 文明堂は、スポーツ前後の補食に特化した「V!カステラ」を文明堂東京オンラインショップ限定の先行販売をスタートした。 エネルギー補給、集中力…