スッキリした甘さとシャープな酸味でゴクゴク飲みたくなるお酒「はじまりのハードサイダー #02」
酒のまち・岩手県紫波町の「はじまりの学校」は、「Green Neighbors Hard Cider（グリーンネイバース ハードサイダー）」と初めてコラボレーションした新商品「はじまりのハードサイダー #02」の販売を開始した。 同商品は、摘果したりんごとぶどうの果汁をブレンドして醸造したハードサイ…
果実酒 記事一覧
シャインマスカット使用のスパークリング果実酒「彩果堂 SHINE MUSCAT」の抽選販売開始。ワンランク上の1本
「彩果堂 SHINE MUSCAT」の抽選販売が、“オンライン酒屋”の「クランド」にて、数量限定で開始した。同商品は静岡県の老舗、花の舞酒造が製造している。 グラスの中で光り輝くシャインマスカットのスパークリング果実酒をこの機会に試してみてはどうだろう。 独自製法で仕込んだスパークリング果実酒シリー…
ドライで芯のある“ふじ”と華やかな“ラ・フランス”が調和。GRAPE REPUBLIC史上最高の出来のシードル誕生
フルーツの一大産地・山形県南陽市に醸造所をもつGRAPE REPUBLICは、6月19日（月）、瓶内二次発酵の「Nanyo Cider（ナンヨーサイダー）2022」を発売した。 同商品は、南陽市の特産品である洋ナシのラ・フランスと、リンゴのふじを使って醸造した辛口の果実酒。醸造責任者が「過去最高」と…
果実酒シリーズ「KANIKU」にプレミアム版が新登場。存在感のあるゴロゴロ果肉が魅力
KURAND社は同社が運営するオンライン酒販店「クランド」にて、果実酒シリーズ「KANIKU（カニク）」のプレミアム版となる「KANIKU PREMIUM -キウイ＆シトラス-」「KANIKU PREMIUM -ピーチ＆トロピカル-」の販売を開始した。 まるで果実をそのまま食べているかのようなジュー…
津貫産金柑を使用。濃厚でほろ苦い甘さのリキュール「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキ カムクワット）」
本坊酒造より、鹿児島・津貫産金柑で造ったオリジナルリキュール「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキ カムクワット）」が5月下旬に発売。 香料、酸味料、甘味料、保存料を使わず金柑本来の味わいを凝縮した、香り豊かな風味を楽しもう。 本坊酒造から「TSUNUKI KUMQUAT」発売 「TSUNUKI …
旨口芳醇の長期熟成古酒「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒」が世界的コンクールで金賞受賞
匠創生社が取り扱う「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒（ぶんぞう うめしゅ）」が、ワインの本場フランスでTOP5に入るほど世界的に知名度が高い「第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」にて「日本リキュール部門」金賞を受賞した。 世界的なコンクールからも認められた一本を、特別な日の乾杯ボトル…
厳しい品質基準をクリア！希少なリンゴ果汁が原料のドイツのお酒「ピンクレディー アップルサイダー」
ワインインポーターである木下インターナショナルが、リンゴ果汁からつくった発泡性の果実酒「ピンクレディー アップルサイダー」を発売。 今回新発売となった「ピンクレディー アップルサイダー」は、許可された生産者のみが栽培でき、厳しい品質基準をクリアしたリンゴだけが名乗ることができる。「ピンクレディー」と…
秋田の歴史ある銭湯をクラフトビール＆ハードサイダー醸造所にリノベ！地元産原料を使った新たな挑戦
HOPDOG BREWING（ホップドッグブルーイング）は、85年続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして、クラフトビール＆ハードサイダー醸造所を設立するため、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて募集を開始した。 募集期間は2月24日（金）まで。横手産ホップや秋田産原料を…
湯浅ワイナリー史上最高級のワインが誕生！木樽熟成させた最上級ワイン「TOA200 -空-」
発酵の街・和歌山湯浅のワイナリーが販売するワインシリーズ「TOA200（ティーオーエーニヒャク）」に、フラッグシップ「空（そら）」が誕生した。 「TOA200 -空-」は、醤油発祥の地の醸造文化を活かし、「樽発酵・樽熟成」で仕上げた、湯浅ワイナリー史上最高級ワインだ。 発酵文化を活かすワイナリーが造…
果実の女王「ラフランス」を贅沢に使用した上品なスパークリング誕生
フルーツ王国山形県から、贅沢なフルーツスパークリングが誕生。自宅での食事に添えたい1本だ。 リカー・イノベーションは、運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、果実酒スパークリング「JUNON -YOUNASHI-（ジュノン ヨウナシ）」を2月15日（火）より一般販売を開始した…
日本ハーブの魅力を発信するリキュール専門工場『金ケ崎薬草酒造』の新商品とは
2021年12月に、岩手県・金ケ崎町唯一の酒造場となる「金ケ崎薬草酒造」が誕生した。代表を務めるのは、海外での勤務経験もある元バーテンダーだ。 同酒造場の第1弾発表商品『「少しを楽しむ」お酒・和花』シリーズで、アルコールの新しい消費のあり方を提案する。ゆったりと過ごす自宅時間のお供に、馴染み深いハー…
コクのある甘みが特徴の「三ケ日みかん」を贅沢に使ったスパークリングが登場
今回紹介するのはみかんの爽やかな香りが魅力の果実酒。 お酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、果実酒スパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑（サイカドウミカン）」を2月15日（火）より販売開始する。 爽やかなみかんの香りの果実酒スパークリング 「彩果堂 -SAIKADO- 蜜…
ワッフルとのペアリングも！新感覚のいちじくスパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」
外出しづらい今、家飲みを楽しむ人は多いのではないだろうか。 リカー・イノベーションは、運営するオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、果実酒スパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 無花果（サイカドウイチジク）」を9月15日（水）より販売する。 ■日本酒の風味も活かした和モダンでエレガン…
熊本復興への想いがつまった超本格ゆずサワーの素！「Yoto」コラボ酒が再販決定
昨年の集中豪雨に対する復興支援として、超本格ゆずサワーの素が発売。前回あっという間に売り切れてしまった、注目の商品だ。 リカー・イノベーションが運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、YouTubeチャンネル「お酒とYotoの物語」でこだわりのお酒ライフを発信するYouTub…
果肉たっぷり！日本初のコールドプレス製法でつくられた果実酒「KANIKU」シリーズ
まるで果物を丸かじりしたような贅沢な果肉感。 リカー・イノベーションは、お酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、大人気果実酒シリーズ「Cold Press Collection（コールドプレスコレクション）」シリーズをリニューアルし、「KANIKU（カニク）」シリーズへと名前を変え、…
海中熟成を楽しむ「広田湾海中熟成フェア in 岩手県陸前高田市」開催
古来より海で熟成されたお酒の美味しさは世界中で語り継がれている。遥か昔、大航海時代の沈没船から引き上げられたワインやシャンパーニュが1本100万円以上で取引されるほどの希少な価値あるものなのだとか。 波の揺れや音波がお酒の味わいに変化を与えると言われており、分析結果からも味覚の変化が確認されているも…