クラフトビールの風味をAIが言語化！近鉄奈良・大和西大寺「Yamato Brewery」
ビール好きなら試してみたい、新たなビールの楽しみ方。 嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATICは、クラフトビール醸造所「Yamato Brewery（大和醸造）」の直営店舗で、AIにより香りを言語化する「KAORIUM（カオリウム）」の導入を開始。 奈良県のYA…
日本 クラフトビール 記事一覧
大阪・箕面駅前に朝も昼もクラフトビアが楽しめるTAPROOM がオープン！
夜はもちろん、朝も昼下がりもクラフトビアが楽しめるカフェが誕生。 クラフトビールルブルワリーのDerailleur Brew Works直営となるクラフトビア＋カフェ『Derailleur Brew Works 山ノ麓 TAP ROOM』が箕面駅改札徒歩10秒にオープンした。 Derailleur…
サンクトガーレン、うちゅうブルーイングのコラボビールを数量限定で販売
地ビールメーカー・サンクトガーレンと、ホップの産地・山梨県北杜市でビールの醸造を行う「うちゅうブルーイング」とのコラボビール「～ Fresh Hop IPA ～ SPACE HAZY」460円（税別）が、10月8日(木)より数量限定で発売される。 ■ 地ビールの先駆者・サンクトガーレン 今でこそ地ビ…
地元のクラフトビール！御嶽BREWINGの数量限定「Timber King」誕生
地元の素材を使った、新しいクラフトビールが誕生。 長野県木曽郡王滝村で、木曽エリア初のクラフトビールブランド”御嶽BREWING”がスタート。 2020年9月26日（土）より、第1弾商品「Timber King（ティンバー キング）」が数量限定800本で販売開始。 ■自然によって研ぎ澄まされた地下の…