「日本橋だし場 はなれ」でかつお節だしのきいた春限定メニューを味わう
しっかり“だし”が効いた料理を手軽に味わえる喜び。COREDO室町2の「日本橋だし場 はなれ」では、3月から5月にかけて、かつお節だしをきかせた春季限定メニューを提供する。舌で旬を愉しもう。 写真は「だし炊き込み御膳」（ランチ2,040円、ディナー2,750円）。 “だしのうま味”を活かした料理を一…
日本橋だし場 はなれ 記事一覧
東京・日本橋、かつお節だしで楽しむ秋限定メニュー「日本橋だし場 はなれ」
この季節しか楽しめない、だしを効かせた料理の数々。 ■こだわりぬいた変幻自在のだし料理 2014年、にんべん創業の地である東京・日本橋にオープンした「日本橋だし場 はなれ」は、かつお節だしを効かせ、“だしのうま味”を活かした、こだわりぬいた変幻自在のだし料理の数々を一汁三菜のスタイルで提供する和ダイ…