ホテルニューオータニ（東京）では、世界で活躍する日本人シェフフェア「THE GASTRONOMY（ザ・ガストロノミー）」を開催している。 同フェアの第13弾として、本場フランス・パリで、日本人初のミシュラン2つ星を獲得した佐藤伸一シェフを招いた「THE GASTRONOMY」フェアを開催する。9月2…