新潟県新潟市に位置するワイナリーリゾート「カーブドッチ」が設立30周年を迎え、1,000本を貯蔵するヴィンテージセラーと、3万本のワインを格納する熟成庫を新設した。 新設されたヴィンテージセラーでは、テイスティングも可能だ。日本ワインの熟成の可能性に挑戦した、高品質な一本を探し求めてみては。 年間約…