日本の国民食「たい焼き」。専門店の味は格別だ。 フードトラックのたい焼き専門店「たいの八（や） 」が、新宿にオープンした。 洋菓子を思わせるサクっとした軽く薄めの生地に、何個でも食べることができるよう上品な甘さの北海道産十勝小豆を使用した、たい焼きを提供する。 ■”たいの八”由来・コンセプト 「老若…