餃子好きなら先物買いしたくなる新スタイルの餃子が誕生。 ■鹿児島の名店で修行した豚骨ラーメン 東京は江戸川区の下町・小岩にある「餃子の天天有」。 店長が修行したのは、鹿児島姶良市にある昭和35年創業の「らーめん天天有」。わずか1日3時間の営業で150人以上が来店するという、知る人ぞ知る名店だ。 そし…