熟成感や複雑味が楽しめる。大分県「久住蒸溜所」が最後のニューボーンを発売
久住蒸溜所は11月18日(月)、熟成期間3年未満の原酒を製品化したニューボーン第5弾となる「KUJU NEW BORN#5」をリリースした。同蒸留所はシングルモルトのリリースを来年に控え、今回発売した商品は最後のニューボーンとなる。 販売は全国の酒販店、限られた蒸溜所、ウイスキーの通販サイト「洋酒専…
久住蒸溜所は11月18日(月)、熟成期間3年未満の原酒を製品化したニューボーン第5弾となる「KUJU NEW BORN#5」をリリースした。同蒸留所はシングルモルトのリリースを来年に控え、今回発売した商品は最後のニューボーンとなる。 販売は全国の酒販店、限られた蒸溜所、ウイスキーの通販サイト「洋酒専…
たまには愛車のキーを自宅に置いて、オトナの社会科見学を楽しんでみてはいかがだろう。 「山崎」や「白州」などの人気銘柄を揃えるサントリーウイスキーが、日本初の本格的なモルトウイスキー蒸溜所として、「山崎蒸溜所」の建設に着手してから今年で100年。主要施設のリニューアル完了とともに、新たな見学ツアーを展…
雑味が少ない、カラメルフリーの紹興酒を紹介する。 永昌源は、カラメルを一切使用しない8年物の原酒を中心にブレンドした、カラメルフリー紹興酒「古越龍山 純龍(ジュンリュウ)」(500ml・びん)を、12月7日(火)より全国で発売する。 ■紹興酒世界No.1※ブランドの「古越龍山」 紹興酒市場は2010…
選ばれた人だけが享受できる時間と空間がある。 ■「ザ・ルイ13世ルーム」誕生 “THINK A CENTURY AHEAD(100年先へ想いを込めて)”を理念に掲げ、145年以上ものあいだ、歴代のセラーマスターたちの生涯をかけて紡ぎだされてきた偉業の証であるブランデー『ルイ13世』を展開する「レミー…
味覚の秋に最適な日本酒「ひやおろし」。 ■秋の定番「楯野川 純米大吟醸 源流冷卸」 山形県酒田市の楯の川酒造は、8月20日より「楯野川 純米大吟醸 源流冷卸(げんりゅうひやおろし)」を数量限定で販売する。 秋の定番商品の一つである「楯野川 純米大吟醸 源流冷卸」は、リピーターも多く毎年完売する人気の…
城下町でゆったりと過ごす夏の夜。 ■竹田のまちに点在する客室 兵庫県朝来市の「⽵⽥城 城下町 ホテルEN」は、夜のテラスバーを9月30日までの期間限定でオープンしている。 人と人との“縁”を結ぶ場所として名前をつけられた、「竹田城 城下町 ホテルEN」。 “天空の城”と呼ばれている日本屈指の山城、竹…
国産ウイスキーに新しい伝説が誕生する。 ■老舗焼酎蔵の新たな挑戦 「本格焼酎 薩摩さくら」や「全芋焼酎 蘭」の黄金酒蔵は、昭和24年より焼酎造りを続ける鹿児島県霧島市の老舗焼酎蔵。 「美味しく安心して飲める」、「体に優しい焼酎造り」を企業理念とし、「遠赤焙煎仕込法」、「PH値転換蒸留法」、「芋麹の製…
冬の風物詩、にごり酒。季節限定の商品が発売されるのを楽しみにしている人も多いのでは。 越後長岡の柏露酒造から、冬季限定の『柏露 純米大吟醸 にごり酒』と『柏露 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒』が新発売。 ■冬の風物詩、柏露 純米大吟醸 にごり酒 長岡の冬景色を思わせる真っ白なにごり酒。冬の風物詩と…
令和2年7月の熊本豪雨で被災した「大和一酒造元」に、奇跡的に助かった酒がある。この原酒をもとにして作った焼酎・梅酒を返礼品とする、クラウドファンディングが始まった。 ■大和一酒造元 球磨地方は日本で最も水質が綺麗な川として認められた清流川辺川と球磨川、山襞に囲まれている。そんな自然豊かな地域で造られ…
2月1日から3月8日の毎週末、西宮郷の蔵元で「西宮蔵開」が開催される。2月1日には阪神西宮駅南ダイエーにて「西宮の日本酒の試飲」が、2月2日には西宮市浜松原町にて「蔵元イチオシ日本酒の試飲」が開催され多くの日本酒ファンで賑わった。 西宮郷の6つの各蔵元でのイベントを紹介しよう。 ■2月…
熟成中の貯蔵酒の品質チェックとして年に何回か行われる「呑切り(のみきり)」。 朝日酒造は、最初に呑み口を切る「初呑み切り」でタンクから採取した久保田の原酒を味わえる『久保田 原酒のきき酒会』を銀座 久保田にて初開催。 ■市販酒では味わうことのできない原酒を飲み比べ 朝日酒造は、初呑切り…