上品な杉の香り漂う特別な日本酒「錦鯉 白銀」。奥ゆかしく輝く銀箔の瓶に注目
新潟の「今代司酒造」は、「錦鯉」発売から10年を記念して、新商品「錦鯉 白銀（しろがね）」の販売を開始した。同日本酒は、現在では少なくなった木桶で丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。冬の一番寒い時期に仕込むことで生まれる独特の甘みと余韻、柔らかな口当たりが特徴だ。 原酒のまま特別な瓶に詰められた同日本酒を、…
今代司酒造 記事一覧
新潟・今代司酒造『純米大吟醸 干支ラベル 2022 寅』数量限定発売
新潟市中央区の今代司酒造より、2022年の干支である「寅」をラベルにあしらった純米大吟醸酒『純米大吟醸 干支ラベル 2022 寅』が数量限定で販売されている。 ■「動く」をテーマに描かれた寅のラベル 2022年の干支は「寅」。『純米大吟醸 干支ラベル 2022 寅』の力強さを感じるラベルは、「動く」…
日本酒『錦鯉』公式オンラインショップオープン！数量限定品も登場
錦鯉のパッケージが美しい日本酒『錦鯉』は、シリーズに特化した公式オンラインショップをオープン。ここだけでしか買えない限定品もあるので、日本酒好きは要チェックだ。 ■『錦鯉』シリーズの世界観が楽しめるサイト これまでの今代司酒造直営オンラインショップに加え、日本酒『錦鯉』シリーズのみを取り扱う公式オン…
日本酒が楽しめる1ヵ月！今代司酒造『春の発酵・小醸し祭り』を開催
新型コロナの影響によって、今年も開催できない日本酒のイベント。それでも日本酒好きの人たちに楽しんでもらいたいと、新潟駅から歩いて行ける酒蔵・今代司酒造（いまよつかさしゅぞう）でイベントを開催する。 今代司酒造は、蔵併設の直売店において『春の発酵・小醸し祭り』を開催。限定酒の特別試飲会やしぼりたて酒粕…