冬に旬を迎える食材を街で味わう「2022冬の神戸食材フェア」
山と海に囲まれた大都市神戸で食文化を育てる『食都神戸』。そんな神戸の冬の旬食材「イチゴ・ホウレンソウ・須磨海苔」を楽しむフェアが開催。知らない神戸の顔をのぞいてみよう。 食文化を神戸の魅力に育てていくプロジェクト 神戸観光局は、「食文化を神戸の魅力に育てていく」ことを目指す『食都神戸』のプロジェクト…
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キャビアと言えばトリュフ、フォアグラに並ぶ世界3大珍味の一つ。これまでは海外からの輸入品でしか味わえなかった希少で貴重な高級食材が、湘南発地産地消コースの目玉として登場。 地産地消のフレンチに挑戦するレストラン「湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュ×エム」は、神奈川県内で養殖するチョウザメから採れる自…
無印良品といえば、シンプルで使い勝手の良いアイテムが揃うことでおなじみのブランドだが、食品も評判の高い品の一つ。 そんな同ブランドで人気のレトルト食品の新シリーズとして「世界の煮込み」が6品、全国の無印良品とネットストアに登場した。 ■欧米の郷土料理や家庭料理を手本にしたメニュー 無印良品の新シリー…
台湾に行ったことのある人でも、朝食のローカルフードを食べる機会はなかなかないもの。ホテルの朝食ブッフェには並ばない、台湾ならではの定番朝食ダンピン(蛋餅)をご存知だろうか?株式会社キャムズは、2020年3月23日(月)にダンビンと台湾茶の専門店「Dang Tea House 暖茶房」を東京都渋谷区に…