滋賀県初*となる湖魚を専門にした漁師直営旅館「舟倉（ふなそう）」が3月1日（水）にグランドオープンする。オープンに先駆けて、1月28日（土）より「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを開始した。 湖魚料理の魅力を次世代に伝承し漁師不足解消へ 同旅館のある滋賀県長浜市湖北町は、水質がきれいで魚…

  北海道の中心部の札幌から車で約1時間、北の玄関口新千歳空港から約40分に位置する支笏洞爺国立公園。 この国立公園のシンボルである支笏湖を部屋にいながら眺められる最高級のプライベートリゾート「しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座（あおのざ）」が誕生した。   ■全25室のプライベートヴィ…