「ローストビーフの店 鎌倉山」が恵比寿にオープン。黒毛和牛と豪華食材の饗宴を堪能
半世紀以上もの長い歴史を持つ神奈川・鎌倉の名店「ローストビーフの店 鎌倉山」の新店舗が、東京・恵比寿にオープン。シェフたちが創意工夫を凝らして創り上げる至極の料理の数々に、誰もが満足するだろう。 ライブ感を味わいながら、黒毛和牛や豪華食材を堪能できる同店で、いつもとは違う食体験をしてみては。 創業1…
半世紀以上もの長い歴史を持つ神奈川・鎌倉の名店「ローストビーフの店 鎌倉山」の新店舗が、東京・恵比寿にオープン。シェフたちが創意工夫を凝らして創り上げる至極の料理の数々に、誰もが満足するだろう。 ライブ感を味わいながら、黒毛和牛や豪華食材を堪能できる同店で、いつもとは違う食体験をしてみては。 創業1…
ドリンクや食事などが宿泊費に含まれる「オールインクルーシブ」というサービスを展開するホテルが増えてきている。今回は、新たなトレンドを取り入れた全国のおすすめの宿泊施設を5カ所紹介したい。 目次 ・【沖縄】落ち着いた雰囲気、大人のライフスタイルリゾート ・【和歌山】南紀白浜のオールインクルーシブリゾー…
前菜からデザートまでパスタ尽くしとなる、全10品の“PASTA懐石”に舌鼓を打ってみたい。 夜は完全会員制となる名古屋のパスタ専門店「PASTA MANIA(パスタマニア)」が、会員しか味わえないパスタ懐石コースを一般販売する。 コース利用券の購入は、応援購入サービス「Makuake」にて1月30日…
箱根・仙石原エリアにたたずむ“回復する”ホテル&リゾート「EN RESORT Re’Cove Hakone(エンリゾート リ・カーヴ箱根)」が、2024年3月15日(金)にリブランドオープンを迎える。 リブランド後の宿泊予約は、公式予約ページにて受付中。ちょっと気が早いけれど、桜の季節に向けた箱根旅…
神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、新レストランTerrace&Dining「ALL FLAGS(オール フラッグ)」を、12月9日(土)にグランドオープンすることに伴い、10月2日(月)より予約受付を開始する。 神戸港をクルーズしているような気分に浸れるレストランへ出かけてみては。 クルーズ船…
90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」が、天下の台所・大阪に初出店した。ここのうなぎは“実直”の最たるもので、一切の妥協も誤魔化しも許されない名物の「一本鰻」や「ライブキッチン」を堪能できる。 目利きと職人が生みだす最高レベルのうなぎ “パリッ・ふわっ・とろっ”の食感を生む最高レベルの…
一日の始まりに大切な朝食を、ラグジュアリーなホテルの空間でゆっくり堪能したい人に。 ホテルニューオータニ(東京)では”健康”と”発酵”をテーマに、厳選食材を使用したこだわりのメニューなど120種類が並ぶ朝食ビュッフェ『新・最強の朝食』の提供を開始している。 ■専用畑で作られた完全無農薬のサラダ 健康…
日頃は簡単に済ませがちな朝食。贅沢な朝食を楽しめるホテルステイプランが登場。 京王プラザホテルは、スーパーブッフェ<グラスコート>の朝食を一新し、これまでに食べたことのないほど豪華な朝食「極上の朝食~スーパー“LIVE”ブッフェ~」付きの宿泊プランを開始。 ■多彩なメニューとライブ感あふれる食体験 …
美味しい鰻は、季節を問わない。 ■「うなぎ四代目菊川」関西エリア初出店 創業90年続くうなぎ卸問屋から生まれた「うなぎ四代目菊川」が、関西エリアに初進出。 11月28日(日)、京都駅ビル専門店街The CUBEに「うなぎ四代目菊川京都駅キューブ店」をオープンする。 創業より継承してきた日本の食文化と…
朝からしっかり食べたくなる、「リーガロイヤルホテル東京」の美味しいニュース。 ■朝食ビュッフェが美味しくリニューアル 「リーガロイヤルホテル東京」の「ダイニング フェリオ」朝食ビュッフェが10月2日(土)にリニューアルする。 シェフこだわりの「ビスク」 朝から非日常を感じられるホテルならではの香り豊…
炉端での実演が大好評の海鮮バイキングを堪能してみたい。 HAKODATE海峡の風2階バイキングレストラン「青函市場」では、海鮮料理を中心としてバイキングメニューを提供中だ。 ■絶品!マグロ&サーモンの2種類の鉄板焼き 「お肉は使わない」をコンセプトに、特に4種の食材から選べる炉端での実演コーナーが人…
豊富な温泉と秋の味覚を満喫できる、今の時期だけの楽しみ。 ■シーズン恒例の秋の収穫祭「きのこ祭り」 静岡県伊東市の「ホテルラヴィエ川良」は、8本の源泉をもち、毎分660リットルの湯量を誇る温泉リゾート。その豊富な湯量を活かして、大浴場や露天風呂、全天候型プールから全ての客室まで天然温泉を楽しめる。 …
酷暑に勝つためには、食べることが重要だ。 ■スタミナメニューがメインの「サマーブッフェ」 ウェスティン都ホテル京都は、8月1日(日)から8月31日(火)までの期間に、夏を乗り切るスタミナメニューをメインに元気のでる「サマーブッフェ」を開催。 牛肉のグリル、ミニバーガーといった肉メニューをはじめ、鰻や…
気温が上がってくると食べたくなるアジアンフード。 ■夏季限定「アジアンリゾート・ブッフェ」ランチ 複合型リゾート「ATAMI BAY RESORT KORAKUEN」は、宿泊施設「熱海後楽園ホテル」に加え、熱海最大級の日帰り温泉施設「オーシャンスパ Fuua」、海辺のロケーションで 伊豆の食材やオリ…
土用の丑の日に向けて、注目の新店舗が誕生する。 ■名古屋駅ランドマークに「名古屋本店」をオープン 創業90年の歴史を持つうなぎ・川魚卸問屋の「中庄商店」四代目が創業した「うなぎ四代目菊川」。誤魔化しも妥協もない、丸ごと一本ありのままの姿で提供する「一本うなぎ」と、ライブキッチンが創業からのこだわりで…
これからの季節、北海道には美味しいものがたくさん! 「大阪マリオット都ホテル」では、ライブキッチン「COOKA(クーカ)」にて、”北海道ブッフェ”を開催する。 北海道の豊かな恵みが堪能できるメニューが勢揃い!石狩鍋やザンギなどの郷土料理や乳製品、十勝牛など豊富な食材の宝庫である十勝地方をはじめ、各産…