2023年6月16日

筋トレ中でも罪悪感なく食べられる低脂質の和菓子「MISOKASHI」第1弾のきんつばが全国へ！

伝統食品である味噌の新たな可能性を探究するmisodology（ミソドロジー）社。同社が展開する味噌の嗜好品ブランド「me-so-good」から、筋トレ中でもボディメイク中でも罪悪感なく食べられる和菓子が登場する。発酵あんこと味噌で仕立てた「MISOKASHI」の全国販売をスタートし、6月17日…

2022年12月13日

TREND

東京・自由が丘に誕生。パティシエ辻口博啓氏が手がける豆スイーツ店と和スイーツ店を統合した旗艦店

パティシエ辻口博啓氏が手掛ける豆スイーツ専門店「féve（フェーヴ）自由が丘本店」と、和スイーツ専門店「和楽紅屋（わらくべにや）」が、東京・自由が丘に12月16日（金）オープンする。ブランドコンセプトをさらに深く掘り下げ、新たな価値や魅力を再構築したという、2ブランドを統合した旗艦店…

2022年10月7日

CAR/BIKE TREND

南青山「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」が提供するサスティナブルにこだわった新メニュー

「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO（インターセクトバイレクサス東京）」は、10月5日（水）より、新たなグランドメニューの販売を開始。季節を感じる上質なコンフォードフードをカジュアルに発信しながら、プラントベースフードへの意識やフードロス削減など、サスティナブルなライフスタ…

2021年11月12日

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イケアでサステナブルな食事を楽しむ「平飼いチキンフェア」期間限定開催

家具を見にきたはずなのに食事している、これぞイケアの魅力。 ■平飼いチキンとプラントベース唐揚げ「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー「イケア」は、「平飼いチキンフェア」を、11月11日（木）から2022年1月9日（日）まで期間限定…

2021年11月1日

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MOON TREATSが世界ヴィーガンデーに合わせ、「Think Vegan!」を実施

11月1日は世界ヴィーガンデー。イギリスのヴィーガン協会の会長であったルイーズウォリスが制定した日で、世界中でヴィーガンに関する展示会、セミナー、イベントなどが開催される。ヴィーガンスイーツBOX「MOON TREATS」を提供するeminessは、ヴィーガンデーを記念して「Think Vegan…

2021年7月21日

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新宿でヴィーガンメニュー、植物肉で作った「和風おろしハンバーグ」

健康意識や環境問題への関心の高まりから、植物肉が気になっている人も多いのではないだろうか。 ■旅に出るような「新しい感動」を食で植物肉の開発・製造・販売を行う「グリーンカルチャー」と、ヴィーガンレストラン「AIN SOPH.(アインソフ）」を運営する「真」が共同開発した「和風おろしハンバーグ」を7…