美味しいものを食べるだけではなく、「食」の問題に取り組む飲食店。 ■「横浜市食の3Rきら星活動賞」受賞 横浜市では食品廃棄物の発生抑制、再生利用及び啓発等で、他の模範となる取組を行い、顕著な功績を挙げている事業者等を表彰し、その取組を広く紹介することにより、食品廃棄物のより一層の削減を図ることを目的…