【2023年】夏食材に舌鼓。東京都内で夏の高級コース料理を楽しめるレストラン5選
蒸し暑い日が続く夏は、涼しげなコース料理と、ひんやりと冷えたドリンクで乾杯してみては。 渋谷・新橋・白金台など都内にある高級レストランが提供する夏限定コースを紹介。旬食材をメニューに取り入れた、今しか食べられない夏のコースを食べたい人は、チェックしてほしい。 <新橋>コンラッド東京「コラージュ」のコ…
蒸し暑い日が続く夏は、涼しげなコース料理と、ひんやりと冷えたドリンクで乾杯してみては。 渋谷・新橋・白金台など都内にある高級レストランが提供する夏限定コースを紹介。旬食材をメニューに取り入れた、今しか食べられない夏のコースを食べたい人は、チェックしてほしい。 <新橋>コンラッド東京「コラージュ」のコ…
緊急事態宣言によりお酒が飲めなくなってしまっても、ホテルのおしゃれなモクテルで楽しもう! 世界チャンピオンが手掛ける新作モクテルや、グランメゾンのペアリングドリンクも登場だ。 ホテルニューオータニ(東京)では、緊急事態宣言発出に伴い飲食提供を休止した館内レストランにて、お酒に代わって楽しめる『プレミ…
この秋、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を受賞したシェフが手掛ける、特別な料理を堪能しよう。 ホテルニューオータニ東京のグランメゾン「トゥールダルジャン 東京」では、エグゼクティブシェフ ルノー・オージエのM.O.F.受賞1周年を記念した特別ディナー&ランチを開催する。 ■フランス版…
2020年は公私共にランクアップさせたい! そんな風に考えている方にぜひ足を運んでもらいたいのが、パリで400年の歴史を誇るグランメゾン「トゥールダルジャン」の世界唯一の支店「トゥールダルジャン 東京」。 同店では、1月8日(水)~2月29日(土)の期間、フランスの伝統的な銘醸地を巡るワインペアリン…
パリで400年の歴史を誇る、トゥールダルジャンの世界唯一の支店で味わえる珠玉のメニュー。 新緑のパリをイメージした、ゴールデンウィークだけのランチとディナーを堪能しよう。 ■非日常空間で食事を楽しむ ホテルニューオータニ(東京)内のフランス料理「トゥールダルジャン 東京」では、エグゼクティブシェフで…
いよいよ春爛漫! パリのエスプリ(真髄、精神)を日本に伝え、フランス料理の食文化を通じ日本とフランスの架け橋としての役割を担ってき「トゥールダルジャン 東京」では、『エスプリ ドゥ パリ ESPRIT de PARIS』と題したディナーを4月25日~5月29日、ランチを4月27日~5月6日の期間限定…