日本ワイン発祥の地、山梨県で生まれたワイン「OLIFANT」の魅力を知るライブ配信イベント
創業360年以上の歴史を持ち、“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒造の笹一酒造が、「ANA LIVE SHOPPING」に初登場。 日本ワインの発祥の地である山梨県で生まれ、世界中で数々の賞を授賞している同酒造の日本ワイン「OLIFANT（オリファン）」の魅力を語り尽くすライブ配信は、10月18日…
テロワール 記事一覧
京都の奥座敷で開催される、シャンパーニュの「テルモン」と「ROKU KYOTO」の五感を呼び覚ます特別なコラボ
“量よりも質”という観念を軸に、ワイン＆スピリッツ業界に革新をもたらすシャンパーニュブランド「テルモン」。 今回、京都の奥座敷・洛北に位置するヒルトンのラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels ＆ Resorts」のレストラン「TENJIN」にて、同メゾンとのペアリングディ…
ハワイから日本初上陸のビール！ハワイの原料を使ったオアフ島の「ラニカイブルーイング」を飲み比べ
ハワイ・オアフ島の「Lanikai Brewing（ラニカイブルーイング）」から、日本初上陸となる3種類の缶ビールが数量限定でリリース。 9月16日（土）20時より、「コナビール」の公式オンラインショップにて、数量限定で「3種各2本飲みくらべ6本セット」の特別販売を行う。ハワイの原料にこだわったビー…
アートに昇華した創作ノンアルドリンクを提供。東京・本郷に誕生したバースペース「澱々（おりおり）」
6月16日（金）、東京・本郷にノンアルコールドリンクを楽しめる完全事前予約制のバースペース「澱々（おりおり）」がオープンする。コンセプトは「素材の持つテロワールの記憶を、一杯の、ひとときの物語に」だ。 ドリンクをただ味わうだけでなく、素材が生まれた土地の物語まで感じ取れる新感覚のコースを提供する。 …
SUNTORY FROM FARMが数量限定で新ヴィンテージ３種を発売。津軽・かみのやまのテロワールを堪能しよう
サントリーが展開する日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM（サントリーフロムファーム）」から、津軽・かみのやまのテロワールを生かした新ヴィンテージが登場。 「津軽 ソーヴィニヨン・ブラン 2022」「かみのやま シャルドネ 2022」「かみのやま カベルネ・ソーヴィニヨン 2021」…
＜5月3日・4日開催＞国内外11店舗の一流コーヒーブランドが神田に集結！「COFFEE COLLECTION 2023」
5月3日（水）と4日（木）の2日間、喫茶文化が根付く東京・神田にて、世界トップクラスのコーヒーが味わえる「COFFEE COLLECTION 2023」が開催される。 国内外11店舗の一流コーヒーブランドが集結するほか、ワークショップやセミナーも予定しており、世界中の珈琲愛好家を魅了するイベントとな…
軽井沢マリオットホテル｜安曇野のワインと共に爽やかな初夏のガーデンで味わう信州のテロワール
「軽井沢マリオットホテル」では、7月8日（土）、ホテル敷地内ガーデンにて、信州ワインバレーの香り豊かなワインと信州野菜のペアリングを楽しむテイスティングイベント「NAGANO WINE Discovery ～Summer Garden Party～」を開催する。 1日限りのイベントなので、早めに予約…
沖縄の離島8島の異なる黒糖を使ったラム第7弾登場。西表島の黒糖を使った「IRIOMOTE ISLAND RUM」
沖縄の酒造所・瑞穂酒造から、西表島の黒糖を使用したラム「IRIOMOTE ISLAND RUM（イリオモテ アイランドラム）」が登場した。 初回800本限定のリリースで、1月26日（木）より全国で順次発売する。 沖縄のさとうきびを主原料とした「ラム」づくり 同商品は、沖縄のさとうきびを主原料とした「…
最高峰の酒米を使った、兵庫の酒蔵「龍力」による新しいクラフトジン登場。大吟醸の原料となる特A山田錦を使用
兵庫県の酒蔵・龍力（たつりき）が、兵庫県特A地区産山田錦のアルコールをベーススピリッツにしたクラフトジン「Terroir A（テロワール・エー）」を、応援購⼊サービス「Makuake」で、12月20日（火）〜2023年1月22日（日）まで先行販売を行う。 小さなタンク一本分のみの数量限定醸造となるの…
愛知の食文化と芸術との融合！来年1月に販売される日本酒の新ブランド「Fusion de trois A」
酒の美味しさ、楽しさ、素晴らしさを届ける酒問屋「秋田屋」は、日本でも有数な発酵と醸造文化を誇る愛知の魅力を芸術と融合させ、一つの作品として新しい価値を創造するラグジュアリーブランド「Fusion de trois A（フュージョン ドゥトロワ アー）」を、2023年1月下旬に販売する。 販売本数は限…
沖縄・多良間島産の黒糖をふんだんに使用、テロワールを感じるラム「TARAMA ISLAND RUM」
沖縄の酒造所・瑞穂酒造は、多良間島の黒糖を使用したラム「TARAMA ISLAND RUM（タラマ アイランドラム）」を11月15日（火）より全国で販売中。初回800本限定でのリリース予定だ。 さとうきびで沖縄にさらなる熱気を 瑞穂酒造が主宰する、170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築…
京都・一乗寺ブリュワリーから、京都の地に根ざした「Terroir KYOTO」シリーズが登場！
「近寄ってみたら、みんなおかしい」という面白いフィロソフィーを看板に掲げる京都のクラフトビールブランド「京都・一乗寺ブリュワリー」。 そんなブリュワーが生み出す、優しくて個性豊かな商品に、京都の地に根ざした命の美しさをビールで表す「Terroir KYOTO（テロワール京都）」シリーズが加わった。全…
世界の料理との究極のペアリングを追求する「吟天」から新登場、シャンパン・ワインを凌駕する日本酒2種
上質な日本酒と料理とのペアリングを提案している日本酒セレクトショップ吟天（ぎんてん）が、9月18日（日）、新商品「吟天白龍2021」「吟天光龍2021」を発売した。 世界の料理とのペアリングを考えて造られた特別な日本酒、飲んでみたくはないだろうか。 ペアリングに適した全5種類の日本酒 吟天は、さまざ…
これを選べば“間違いない”、数量限定の最高峰シャンパーニュ「メゾン マム RSRV 4.5」を楽しむ
シャンパーニュ・メゾン「メゾン マム」は、最高峰シャンパーニュとなるウルトラプレミアム・レンジ「メゾン マム RSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」シリーズより、新たに「メゾン マム RSRV 4.5」を発売した。 数量限定で生産されたこのシャンパーニュは、エノテカ・オンラインのみでの販売となる。…
シャンパーニュ「テルモン」を片手に、ハレクラニ沖縄で過ごす贅沢な時間
サステナブルで革新的なブランド「テルモン」のシャンパーニュを、沖縄の海に囲まれて堪能したい。 豊かな沖縄の自然と海に囲まれたラグジュアリーホテル「ハレクラニ沖縄」は、「テルモン レゼルヴ・ブリュット」をグラス1杯から楽しめる期間限定イベントを8月5日（金）から開始する。 オーシャンテラスプールでシャ…
複雑な香りと力強い味わい。プレミアム・ラム「トロワリビエール トリプルミレジム」の魅力
カリブ海にあるフランスの海外県・マルティニーク島で生産される、国際的に高い評価を受けるラム「トロワリビエール」。 その最高峰に位置する「トロワリビエール トリプルミレジム」を、「CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ ジャパン）社」が、7月19日（火）より数量限定で販売する。 テロ…