カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手がけるショコラティエ、三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ　パレ ド オール」から、12月27日（火）に日本酒ショコラのカップデザート「クレームショコラ獺祭」を販売開始。 クリーミーな口当たりに獺祭が上品に香る、大人が味わいたいスイーツの登…

「ショコラティエ パレ ド オール」の夏のテーマは「緑」！パフェやコフレなど、爽やかな緑が彩を添える夏の味わいを堪能しよう。 カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛ける、ショコラティエ・三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」では、 夏のフルーツを詰め込んだパフ…

コロナ禍のホワイトデー。いつもと違って、直接ギフトを手渡すことが難しい場合もある。 なかなか会えない時だからこそ、想いを込めたギフトを贈りたいものだ。 ■本格的チョコレート専門ブランド 大阪の名門ホテル「ホテルプラザ」で洋菓子界の重鎮 故・安井寿一氏に師事。その後、フランス・リヨンの巨匠 故モーリス…