「早く秋がやってこないだろうか」 そんな嘆きが日本各地から聞こえてきそうな、日本列島。 今年もなかなかのしんどささった残暑を元気で生き抜くためには、夏の暑さに苛まれた体と心をリフレッシュして癒すことが重要だ。しばし現実逃避して、北の大自然の涼しい空気と、地元の食材をふんだんに使った味覚で、一足早い秋…