味噌にこだわる銀座「豉 KUKI」が提案・黒姫直送の山菜などを使った5月限定コース
長野で80年にわたり味噌の醸造に勤しんできたひかり味噌が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」。味噌の起源とされる「豉(くき)」を店名に掲げ、受け継がれてきた発酵と熟成の技を和の料理に組み入れている店だ。 月ごとに発酵と熟成をテーマにコースを提供する同店では現在、5月の…
長野で80年にわたり味噌の醸造に勤しんできたひかり味噌が運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI(ぎんざくき)」。味噌の起源とされる「豉(くき)」を店名に掲げ、受け継がれてきた発酵と熟成の技を和の料理に組み入れている店だ。 月ごとに発酵と熟成をテーマにコースを提供する同店では現在、5月の…
純米大吟醸酒「獺祭」のために作曲されたオーケストラ楽曲を、聴いて・飲むイベントが、5月20日(金)にリーガロイヤルホテル大阪にて開催される。音楽と日本酒の贅沢なマリアージュが堪能できる特別な夜になりそうだ。 和田薫作曲「交響曲 獺祭 ~磨migaki~」の演奏とともに味わう 昨年、世界中で愛されてい…
ヨーロッパでは幸福を招くものと信じられている「琥珀(アンバー)」。世界で唯一植物由来の宝石であるその琥珀を使用した、Plant Origin Jewelry(プラント オリジン ジュエリー)ブランド『90MM(ナインティエムエム)』が誕生した。 6月下旬に、イグジットメルサ銀座店の4F「久慈琥珀…
自然を体感して、自由に自分だけの非日常を楽しめるソロキャンプ。大自然の中でまったり過ごせるのはもちろん、趣味の時間に没頭できるのもソロキャンプの魅力だ。 そんな時間を大切にするソロキャンパーにとって悩みとなるのが「荷物が多くなりがち問題」。暑さ対策もしたいし、趣味の道具も持っていきたい…。いつのまに…
2021年5月、東京・中央区銀座1丁目にオープンした「LOUANGE TOKYO Le Musée(ルワンジュトウキョウ ル・ミュゼ)」。開店1周年を記念して、同店ではアイコン的存在“ヌーミー”をあしらった大人気商品「コフレ・ヌーミー」の特別バージョンを提供中だ。 大人女子へのギフト、そしてデートで…
爽やかな初夏の6月、四国の温暖な気候と豊かな自然を自転車で体感したい人におすすめしたいのが、四国一周サイクリング「CHALLENGE1,000kmプロジェクト」のガイド付きツアー。経験豊富なガイドのサポートで、四国一周サイクリングを楽しく安全に始められる。 ツアー名は『はじめの“一走”は愛媛から「四…
麻布十番の人気イタリア料理店「Piatto Suzuki(ピアットスズキ)」オーナーシェフ・鈴木弥平氏監修による『本格イタリア料理を味わう 12ヵ月頒布会』が、総合カタログ通販のライトアップショッピングクラブにて販売中だ。 日本最大級グルメサイトの食べログでの評価3.8(*)、Googleの口コミで…
JR博多駅に直結している「博多阪急」5Fの一角、そこには、イタリア・トリノ最古のカフェ「Bicerin(ビチェリン)」の伝統が息づいている。 ビジネスからプライベートまで幅広く使える「Bicerin 博多阪急店」では、店名を冠したチョコレートドリンク「ビチェリン」や手土産にもピッタリな洋菓子などのほ…