革新することでそれぞれの文化と伝統を守り続ける、イタリア料理・日本料理の名店「ブルガリイル・リストランテ ルカ ファンティン」と「京都𠮷兆」。 11月15日（火）と11月16日（水）の2日間、食の境界を越え初共演し、「ブルガリイル・リストランテ ルカ ファンティン」にて、スペシャルなディナーイベント…

晩秋を迎え、この時期もっとも美味となる上海蟹。 ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置する、中国料理レストラン「チャイナシャドー」から、贅をつくした上海蟹全席が登場する。 期間は11月1日（火）～12月15日（木）。ランチとディナーが用意され、圧巻のパノラマビューを背景に旬の上海…

ワインエナジー社が運営する完全オンラインのワインスクール「ヴィノテラス」が、「西ギリシャ講座」を開催する。西ギリシャへのプレスツアーから実現した、充実のコラボレーション企画だ。 注目を集め始めるワイン産地・西ギリシャ 鮮やかな青と白のコントラストが印象的なギリシャは、一度は訪れてみたい国のひとつ。ワ…

9月に2周年を迎えたザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜。 同ホテルの「日本料理 濱」で提供している和のアフタヌーンティー「濱茶膳」は11月14日（月）、会席に見立てた新コースメニューとして、昼食としても充分に楽しめる和・洋・中のコラボレーション横浜食べ歩き「濱茶膳」に形を変える。 なお、予約受付は1…