味噌煮込みうどんに串カツ、名古屋にうまいものは多いが、やはりはずせないのは“ひつまぶし”だろう。 その中でも名店といわれてるのが、「あつた蓬莱軒」。 名古屋市民は昔から、遠方からの来客には「あつた蓬莱軒」の“ひつまぶし”でもてなすという人も多く、連日満席は当たり前。2時間待っても食べたい味がそこにあ…

そろそろ「外飲み」がおいしい季節がやってきた。 この時期にお酒をおいしく飲めるプレミアムなイベントを紹介したい。 ヒビヤガーデンは「外ビールが気持イイ！」をテーマに、東京都千代田区の日比谷公園に日本最大級というビアガーデンを展開。 座席2,000席以上、11カ国70種類以上のビール、ビール に合う1…

北陸新幹線の開業3年目を迎え、訪日外国人数が前年比133％増を記録するなど、全世界から多くの旅行者が訪れる観光スポットとして注目を浴びている金沢。 金沢にもし行くなら、食べてほしいのが県民のソウルフードのひとつ笹寿司だ。 芝寿しは、地元金沢や北陸にゆかりのある食材を使用したお弁当「金沢笹寿し 小笹」…

今年の桜は開花が早かったものの、その後の寒さで開花の進行が遅い。 更に染井吉野よりも開花時期が遅い、しだれ桜・八重桜は7分咲き程度でこれからが見頃だ。 そこで八芳園では、2017年3月18日から4月8日までの予定だった庭園の夜桜ライトアップ期間を、4月14日まで延長することになった。 この夜桜ライト…

ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継いだグループの日本第１号として、1997年5月に開業した。 今年はちょうど20年目ということで、ザ・リッツ・カールトン大阪では１日限定20席の「開業20周年記念　紳士淑女のためのラグジュアリー・ビアガーデン」が開催される。 …

1902年に資生堂調剤薬局の一角で、日本初のソーダ水とまだ珍しかったアイスクリームの製造販売から始まった資生堂パーラー。 1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして、愛される名店だ。今年で創業115周年を迎える。 そんな資生堂パーラーで…

銀座老舗のビヤホールライオン銀座七丁目店が、4月8日に創建83周年を迎える。 それに伴い、アニバーサリーを祝って当日限定で「誕生祭」を実施。 伝統の「銀座ローストビーフ」が、特別価格の830円で提供される。 「ビヤホールライオン　銀座七丁目店」は、1934年（昭和9年）に創建された現存する日本最古の…

春めいた日の昼下がりには、いつもと違った贅沢なカフェタイムを過ごしたくなる。 ホテルニューオータニ内のパティスリー「SATSUKI」は、人気スイーツとスペシャリティコーヒーの特別なセットを期間限定で販売している。 コーヒーを提供するのは、カリフォルニア州サンタクルーズで開業し、日本では渋谷区・千駄ヶ…