食品ロス削減などの環境配慮を徹底！注目される「サステイナブル・レストラン」
全世界的に環境への関心が高まる中、食に関しても環境への配慮が話題に。昨今は環境配慮をスタイリッシュに表現する飲食店が増えている。 調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」で開催された「トレンド座談会」では、環境への配慮が行き届いた飲食店を「サステイナブル・レストラン」と称し、昨今増えてきた背景…
BUSINESS 記事一覧
ビニール傘並みのお値段の折りたたみ傘
突然の雨の時にビニール傘は便利だが、どうしても捨てられてしまうケースが多い。日本では年間 1.3 億本の傘が消費されている。そのうち 8,000 万本がビニール傘、その消費量は世界一とまで言われている。 一方で国内の遺失物の 31%が傘。さらに拾得数に対する遺失物届数の割合は、財布は107.4%、携…
溜池山王駅ほか、東京メトロ駅構内に個室型ワークスペース「CocoDesk」スタート
「場所や時間にとらわれない柔軟な働き方のこと」を意味する『テレワーク』という言葉をご存知だろうか？ この夏、東京オリンピック・パラリンピックの期間は都内の混雑を緩和するために、国と都がテレワークを推進している。そのために、自宅以外でも仕事ができるコワーキングスペースが都内では急増している。 短時間の…
科学で「鮨」に迫る！鮨のおいしさの秘密を様々な角度から解説
鮨は今や世界中で大人気の和食だ。 一見、酢飯と刺身を組合わせただけのように見えるが、そこには「魚の選び方」「切りつけ」「炊飯」「握り」など、鮨職人ならではの“仕事”と言うべき、技が詰まっている。 本書は、そうした世界中の人々を惹きつける鮨の技術に「科学」で迫る1冊だ。 ■鮨にまつわる事柄を科学的にさ…
使ってみたい…！品川プリンスホテルに宿泊者以外も利用できるコワーキングスペースが登場
宿泊や食事をするだけのホテルは、今や過去のものになるのかもしれない。そんな予感を覚える試みがこちら！ 品川プリンスホテルは、エンターテインメント施設を多く備えるアネックスタワーのロビーフロアをリニューアルし、2020年4月3日（金）にオープンする。 高輪・品川エリアの街の発展とともに「ホテルの枠を超…
新幹線の車内でいただく「中之島ビーフサンド」
関西と関東を行き来するのによく利用する東海道新幹線。 出発時間よりだいぶ早く駅に到着した時は駅のコンコースにある食堂などを利用することもあるが、お弁当を買って車内でいただくのも楽しみだ。 新大阪駅ではここ数年の間に「手まり寿司弁当」、 「ひっぱりだこ飯」、 …
先鋭的なクリエイティブ集団「東京ピストル」の株式取得＆社名変更により「BAKERU」に。
横浜駅直通の複合体験エンタメ施設「アソビル」を手がけた小林肇と小谷翔一が、本近代文学館内の文学カフェ「BUNDAN COFFEE & BEER」や京王電鉄「下北沢ケージ」などを手がけたクリエイティブカンパニー「東京ピストル」の株式を取得し、社名を「BAKERU」に変更。 さらに、さまざまなオ…
地域活性化に向け、航空券サブスクリプションサービスの実証実験開始
全国の家に自由に住むことで、地域活性化を図る。そんな多拠点ライフはいかがだろうか。 ANAと、月額制で全国の家に自由に住める多拠点ライフプラットフォームを展開するアドレスは、連携して多拠点生活推進を図り、地域活性化を目的とした航空券定額制サービスの実証実験を開始する。 ■ANAで全国に移動 今回の…
定額制住居サービス「HafH Goto The Pier」、長崎県・五島市にオープン
最近話題の定額制サービス。その中でも、じわじわと人気なのが定額制住居サービスだ。 そんななか、定額制住居サービスをすでに提供しているHafH が、会議室や登記OKの貸しオフィスも併設した新規直営拠点「HafH Goto The Pier」を長崎県・五島市にオープン。2020年4⽉1⽇に入居者の受入を…
１位は川越市！幸福度や定住意欲度などに関する地域の持続性「市版SDGｓ調査2020」の結果は？
市民は自分の住んでいる街に対して、どれだけ満足しているのか。 ブランド総合研究所は、全国の政令指定都市、中核市、県庁所在市の83市を対象とした市民目線による悩みや社会の課題、幸福度や定住意欲度などに関する地域の持続性を明らかにする「市版SDGｓ調査2020」を実施した。 ■「市版SDGｓ調査」 市民…
脳神経系を強化・調整する革新的なアスリート向けプログラム『IWA式 Neuro HALプラス』始動
アスリートを支える力となる。そんな、脳神経・身体系機能を改善・補助・拡張・再生する、世界初の「装着型サイボーグ」が登場だ。 「CYBERDYNE（サイバーダイン）」は、業務提携している「IWA JAPAN」と、アスリートのパフォーマンス向上に向けた新たなプログラムの開発を進めてきた。今回、アスリート…
厚さ3ミリ！ビジネスマンに必須の極薄ワイヤレス充電器が日本に上陸
普段持ち歩くスマホのチャージャーは、なるべく薄くて軽いものを選びたい。 そこで今回は、厚さがたった3mmの極薄ワイヤレスチャージャーを紹介したい。 クラウドファンディング「未来ショッピング」に特別価格で登場している「ペーパー・チャージャー」。 スマホをケースに入れたままペーパー・チャージャーに置くだ…
防水レザーのPCバックパックに新色「ティーブラウン」が登場
ありそうでなかった柔らかい色味のブラウン。 「objcts.io（オブジェクツアイオー）」は1月24日(金)より、上質な防水レザーで仕立てたPCバックパックの新色「Tea Brown」を発売する。 今回の新色は、ミルクティーを彷彿とさせるブラウンのニュアンスカラー。アースカラー特有の赤味や黄色味を抑…
成城石井が運営するワインバーで人気の「チョコレートフォンデュ食べ放題」がスタート
いちごが美味しいこの季節。 2月1日（土）から成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」全店で、人気の“チョコレートフォンデュ食べ放題”がスタートする。 ワインは最大で約130種類の品揃えで、提供するフードには成城石井クオリティの食材を使用する「Le Ba…
五感が刺激される空間が広がる「ホテル WBF新大阪スカイタワー」内覧会
1月18日にグランドオープンの「ホテルWBF新大阪スカイタワー」の内覧会が開催された。 大阪メトロ御堂筋線の新大阪駅より1分という好立地に建つ「ホテルWBF新大阪スカイタワー」。 東海道新幹線・山陽新幹線の大阪への入り口であるJR新大阪駅の新幹線南口改札からすぐのタクシー乗り場に出ると右手方向に一段…
高級カタマランヨットでオリンピック観戦？！シェアヨットサービスが横浜にオープン！
車、自転車、洋服、スペース、住まい…、時代は「所有すること」から「シェアリング」へ。 欲しいもの、やりたいことを、必要な時だけシェアすることで生活の幅は大きく広がっていく。 ラグジュアリーなヨットも、シェアリングで楽しめるサービスがあることをご存知だろうか？ ◾︎「Lagoon」のカタマランヨッ…