リニア新幹線の開通に向けて、名古屋駅周辺ではさらなる活性化が進んでいる。ランドマークでもあるミッドランドスクエアでは、レストラン街を10年ぶりにリニューアル、上質の炭火焼きダイニング「ROASTER」を7月28日(金)にグランドオープンした。

 

同店は、東京・白金台のダイニングレストラン「THE TENDER HOUSE」の姉妹店として、上質なもてなしと空間を演出。様々な厳選食材をローストした炭火料理を提供する。

 

厳選食材を目の前で炭火で焼き上げるスペシャルカウンターでは、月替わりのカウンターコース料理(6500円)がおすすめだ。炭火で焼く音、食欲をそそる香り、斬新なシェフの手さばきと、心のこもったもてなし。五感を刺激する味わいは、カウンター席で楽しむ炭火焼きならでは！

 

そのほかディナータイムには、ダイニング席や個室でゆっくりと味わえるコース料理や数種類のアラカルト料理も提供する。

 

ランチタイムも、カウンターでシェフが提供するランチコース料理(3500円)で贅沢気分を味わいたい。あいち季節野菜と炭火焼のオードブルバリエ、日替わりのグリルランチセット、その他のダイニングコース料理も1480円から楽しめる。

接待やビジネスランチなど、ビジネスシーンにもぴったりな炭火焼きダイニングで、名古屋の食を満喫してみては！

■炭火焼きダイニング「ROASTER」
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4階