再開発が進み、「住みたい街ランキング」でも毎年順位を上げる武蔵小杉に、5月15日（月）、注目の新店舗がオープンする。

「STAND BY FARM」は、千葉県佐倉市にある自社農園「在来農場」直送の穫れたて& 無農薬・無化学肥料で育てた野菜を提供するオーガニックバルだ。

銀座、松濤に続いて、武蔵小杉が3店舗目の出店となる。

農家の手によって代々大切に受け継がれてきた「固定種」の野菜を丸ごと使い、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で提供。

大豆に農園野菜を練りこんで仕上げた2種類のオリジナルフムス「ファーマーズフムス」や、とろけるような食感の「ブラータチーズ」と、ケールやキウイ、ビーツやピーチを合わせた「フレッシュハーブとフルーツのブラータ ～ケールとビーツのビューティーソース～」、りんごとホットペッパーをシナモンとハーブでじっくりコンフィにして、豚のローストと合わせた「豚のグリル  リンゴとホットペッパーのコンフィ＜シナモン・カスリメッティ＞」など、健康思考の人も納得の感度の高いメニューが揃う。

また、5月15日（月）から21日（日）までの期間は、オープンを記念して、同店のイチオシメニューである 「ケールビール」と「ワイルドケールサラダ」がワンコイン（500円／名）で食べ飲み放題に！

美肌やアンチエイジングの効果も期待できるというケールを、サラダとビールでとことん楽しむことができる。

あなたもこの機会に、注目スポット武蔵小杉で、健康で美味しく、心と身体を満たしてみてはいかがだろうか。

STAND BY FARM 武蔵小杉
所在地：神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2-42　亜衣フラット武蔵小杉1F
電話番号：044-322-8889
営業時間：17時～24時（L.O. Food 23時 / Drink 23時30分）
※6月中旬からはランチも営業予定