昨今の日本酒ブームはとどまるところを知らない。そのお陰か、日本酒を提供する店が増え、巷では比較的簡単に美味しい日本酒に出会えるようになった。全国約1600もの蔵元があり、なんと約2万もの銘柄が造られていると言われるが、その多くの銘柄を知らずとも美味しい時間を楽しめるのは本当にありがたい。

けれど、せっかく飲むなら極上のものを飲みたいと思うのが性である。日本酒には、2万銘柄もある中で入手困難とされるもの存在する。いわゆる＜プレミア銘酒＞である。様々な理由からプレミアム銘酒となるのだが、今回はこちらを紹介しよう。