年の瀬が近づき、年末年始の計画を立て始めた人もいるのではないだろうか。年末年始のホームパーティーに便利な調理器具や調理家電があれば、食事の準備が格段に楽になることだろう。

この記事では、年末年始のホームパーティーに役立つ調理家電と調理器具を5つピックアップした。ホームパーティーの定番のホットプレートや、調理時間を短縮できる圧力鍋などを紹介している。

目次
・「BALMUDA The Plate Pro」でレストランのような本格ステーキを
・魔法の調理器具でほったらかし料理「スマートノンフライオーブンChef」
・「フュージョンテック圧力鍋4.5L PL」で素材そのもののおいしさを引き出す
・プレートごとに温度調整が可能な「evercook DECO DUO GRILL」
・寒い冬に食べたい鍋料理に「IHグリルなべ KIH-1413/K」

「BALMUDA The Plate Pro」でレストランのような本格ステーキを

ホームパーティーにおすすめの調理家電として、累計出荷台数45,000台を突破*している、バルミューダ社の「BALMUDA The Plate Pro」を紹介しよう。

同商品は、まるでプロのような焼き上がりを叶えるステンレスホットプレートだ。その秘密は、バルミューダ独自の3層構造のクラッドプレートにある。

高い蓄熱性を実現する6.6ｍｍという今までにない厚みのプレートによって、均一で理想的な火入れが可能に。

また、設定温度を正確にコントロールする温度制御機能の働きによって、理想の焼き上がりを実現。

ステーキの火入れは非常に難しいが、同商品では望み通りの仕上がりになるだろう。

年末年始のホームパーティーでステーキを振る舞えば、まるで鉄板焼きレストランのライブキッチンのような体験も叶えられる。

目の前で焼き、目の前でサーブする楽しさを味わってみてはいかがだろう。

BALMUDA The Plate Pro
価格：44,550円（税込）
商品詳細ページ：https://www.balmuda.com/jp/plate-pro/
*2024年9月30日時点、国内外累計で46,758台を出荷（自社調べ）

魔法の調理器具でほったらかし料理「スマートノンフライオーブンChef」

「スマートノンフライオーブンChef」は、食材をセットするだけのほったらかし料理とノンフライ揚げ物調理を叶える優れた調理家電だ。

オーブン、トースター、ノンフライヤー、発酵、解凍、フードドライという1台6役を叶え、
「魔法の調理器具」とも言われている。

新たに追加された限定カラーのホワイトは、ナチュラルなキッチンに馴染むやわらかさもあり、キッチンにラグジュアリー感をもたらす。

これまでのノンフライオーブンは、食材がパサつくという悩みもあったが、同商品ではそんな悩みも解消している。

スチーム機能と上下加熱式ヒーターによって、食材の旨味を逃がさず、しっとりジューシーな焼き上がりを実現。

また、肉や魚をグリルしながら添え物の野菜の加熱調理もでき、ワンプレートがあっという間に完成する。

ホームパーティーの味方として、手に入れておきたい一台だ。

スマートノンフライオーブンChef
価格：44,000円（税込）
商品詳細ページ：https://store.y-yacht.co.jp/collections/toasteroven/products/05090355

「フュージョンテック圧力鍋4.5L PL」で素材そのもののおいしさを引き出す

ドイツにおけるキッチン部門（*1）No.1（*2）ブランドに選ばれている「WMF（ヴェーエムエフ）」の圧力鍋は、高いデザイン性と機能性をもち、ドイツのみならず世界でも人気が高い。

WMFの圧力鍋は、本体に天然鉱石から生まれたミネラル素材「フュージョンテック」を採用している。フュージョンテックは、約30種類の天然鉱石と特殊鋼を融合させ、一層化したWMF独自の素材だ。

遠赤外線効果で素材そのもののおいしさを引き出す。また、加熱効果も高く、食材の風味が損なわれにくいのも特徴だ。

高圧調理は硬い肉を柔らかく煮込み、低圧調理は野菜や魚など崩れやすい食材の調理に向いている。

ローストビーフやアクアパッツァなど、年末年始のホームパーティーで振る舞う料理に使ってみたい。

フュージョンテック圧力鍋4.5L PL
価格：53,350円（税込）
商品詳細ページ：https://www.t-fal-onlineshop.jp/tfal/shop/goods/index.html?ggcd=3201112867&cid=WMF-pcookers
*1 キッチン用品：調理器具・皿・テーブルウェア・カトラリー・ドリンクウェア・その他キッチン用品含む／中古･アンティーク品を除く
*2 ユーロモニターインターナショナル調べ／2022年ドイツにおけるキッチン用品部門、小売販売額（2023年度版）

プレートごとに温度調整が可能な「evercook DECO DUO GRILL」

“ずっと使いたくなる”家電を目指して製品づくりを行っているキッチンブランドの「evercook」から、おいしく焼けるホットプレートが販売された。

ホットプレート「evercook DECO DUO GRILL」は、片面でも両面でも使える優れもの。

それぞれの面で温度を調整でき、右側は高温で焼肉を焼き、左側では低温で野菜を焼くといった使い方が可能だ。食材に合わせた焼き方で、おいしく焼けるのが同商品の特徴になっている。

また、同商品には、シーズヒーターを埋め込んだ独自の鋳込みヒーターを採用。このことによってプレート全体に均一に熱がいきわたり、どこで焼いてもおいしく焼き上がる。

さらに、プレートを取り外して組み替えることで、コンパクトに収納できることも同商品のメリット。ファイルボックスに収まる大きさになり、収納場所にも困らない。

おすすめレシピを参考に、ハンバーグやビーフステーキなどでもてなしてみるのもおすすめだ。

evercook DECO DUO GRILL
価格：24,200円（税込）
商品詳細ページ：https://www.doshisha-marche.jp/c/appliances/AL005/KA-4550557714739

寒い冬に食べたい鍋料理に「IHグリルなべ KIH-1413/K」

煮込み料理、カレー、揚げ物など多彩なメニューの調理ができる「IHグリルなべ KIH-1413/K」。

IHクッキングヒーターとして使用できる本体と、鍋、ガラス製のふたがセットになっている。別売の波型プレートを購入すれば、焼き肉や焼き魚などの焼き物も楽しめるように。

お手入れ簡単なガラス天面や、マグネットプラグ、わかりやすい操作部、安全機能の搭載など、機能面でも充実している。

年末年始のホームパーティーでは、鍋やすき焼きなどの料理を楽しむ人も多いだろう。

火力調整が簡単で安全性も高いIHグリルなべを使って、楽しい食卓を彩ろう。

IHグリルなべ KIH-1413/K
価格：16,280円（税込）
商品詳細ページ：https://www.koizumi-onlineshop.jp/c/kitchen/kih1413
※揚げ物用の鍋は付属していない
※使用できない鍋もあるため取扱説明書を確認

調理器具や調理家電を上手く活用すれば、より一層ホームパーティーが盛り上がるに違いない。年末年始に食べたいメニューに合わせて、最適なものを選んでほしい。

（IGNITE編集部）