「東京銀座資生堂ビル」の最上階「BAR S（バー エス）」では、7月2日（火）～8月31日（土）に「Summer Cocktail Fair（サマーカクテルフェア）」、7月3日（水）～31日（水）に「Wine＆Cheese Fair（国産ワイン＆国産チーズフェア）」を開催する。

銀座の街を眺めながら、夏らしいトロピカルカクテルや、国産のワインとチーズのマリアージュを楽しもう。

夏を涼やかに演出する色鮮やかなカクテル

「BAR S」では「サマーカクテルフェア」として、スイカや白桃、パイナップルなど、夏ならではのフルーツを使ったフレッシュなカクテルを販売する。熟したフルーツの濃厚さや、爽やかで甘酸っぱい味わいを活かしたカクテルは、どれも夏の夜にぴったりな味わいだ。

昨年から季節ごとに味わいを変えて展開している、グラスの中で氷が躍る音から名付けられたカクテル「カラカラ」。今回の「カラカラ～夏～」（2,500円）は、スイカとトニックウォーターが爽やかに夏を感じさせるカクテルとなっている。

「白桃ベリーニ」（3,000円）は、やさしい甘味の中にほのかな酸味が感じられるカクテル。フレッシュな白桃とシャンパーニュのマリアージュが楽しめる一杯だ。

そして、テキーラとパイナップルのカクテル“マタドール”をもとにして作ったのが、「トロピカル マタドール」（2,500円）だ。マンゴーやトロピカルフルーツを合わせており、濃厚なフルーツを味わえる、この時季ならではの一杯となっている。

国産ワインとともに楽しむ国産チーズのフェア

「国産ワイン＆国産チーズフェア」は、ハイクオリティな国産ワインと国産チーズのマリアージュが楽しめる、期間限定のフェアとなる。

国産グラスワインは、1杯1,700円。赤ワイン・白ワインを用意しており、銘柄についてはスタッフが紹介してくれる。また、5種類の国産チーズを盛り合わせたのが、「国産チーズの盛り合わせ」（2,800円）。

その両方をお手軽に楽しめるセットが、「国産チーズ盛り合わせ＋国産グラスワイン」（4,300円）となる。日本らしい味わいを堪能しよう。

この夏は、大切な人と「BAR S」で至福のひとときを過ごしてみては。

Summer Cocktail Fair（サマーカクテルフェア）
展開期間：7月2日（火）～8月31日（土）

Wine＆Cheese Fair（国産ワイン＆国産チーズフェア）
展開期間：7月3日（水）～7月31日（水）

開催店舗：BAR S
所在地：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
営業時間：火～土曜日15:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜日・月曜日・祝日（不定休）・年末年始
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000768.000006543.html

（田原昌）

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