「バックスキンビール」のアンテナショップ「WoW Life Desin ＆ Company（ワウ ライフ デザイン アンド カンパニー）」にて、高秀牧場ミルク工房の協力を得て誕生した「黒ビールのジェラート」を販売。

大人のためのジェラートといっても過言ではない同商品を試してみてはどうだろう。

台湾の総合飲料メーカーが製造するビール

台湾の総合飲料メーカーであるキングカーグループが製造するビール「バックスキン」は全9種類のフレーバーをラインナップ。

同ビールはビールの故郷ドイツ伝統のビール製法やビアスタイルにこだわり、麦芽100％と天然ホップ、酵母と、カバランウイスキーで定評の良質な天然水のみを使って醸造されている。

冬季限定黒ビール「シュバルツ」をベースにした新ジェラート

同商品は、「バックスキンビール」の全9種のフレーバーの中から、冬季限定黒ビール「シュバルツ」をベースにした新しいジェラートで価格は1つ470円（税込）。

台湾発の本格ドイツビアスタイルの「バックスキンビール」と、高秀牧場の絞りたての「新鮮なミルク」を使い、口に入れた瞬間に広がる黒ビールの香りとうまさ、それを包み込むようなミルクのコクと美味しさが舌に刻まれる。

ビールとミルクの“おどろき”の味わい

「ジェラートは新鮮さが命」というように、フリーザーから出してから溶けるまでの一瞬がすべてだ。蓋を開けてからの、ビールとミルクの“おどろき”の味わいを存分に表現している大人のジェラートを一度味わってみて欲しい。

高秀牧場ミルク工房でも販売

今回同商品作りに協力したのは、千葉県いすみ市の高秀牧場でジェラートやチーズの製造販売を手がけ、製造工房を運営する牛かうVacaの馬上温香氏。なお、高秀牧場ミルク工房でも新作ラインナップとして12月16日（土）より販売中だ。

黒ビールと新鮮なミルクのハーモニーを存分に楽しめる同商品は大人のリラックスタイムを豊かにしてくれそうだ。

黒ビールのジェラート
内容量：110g
アルコール分：1.2％
販売価格：470円（税込）
販売場所：WoW Life Desin ＆ Company、高秀牧場ミルク工房

WoW Life Desin ＆ Company
所在地：京都府京都市下京区綾西洞院町741-10
営業時間：11：00～19：00
定休日：日・祝

高秀牧場ミルク工房
所在地：千葉県いすみ市須賀谷1339-1

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000078393.html

（角谷良平）