ニューヨーク・ブルックリンで創業135年の歴史を誇るステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」の東京店にて、2つのピクニックセットをテイクアウト販売する。

販売期間は5⽉20⽇（⼟）から7⽉末⽇まで。アウトドアでの食事を華やかにしてくれるセットだ。

ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めた老舗

「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」は、ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めた、名だたるステーキハウスの最高峰。ミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービス「ザガット・サーベイ」で30年以上にわたり上位にランキングしている老舗ステーキハウスだ。

秘伝のドライエイジング手法

同店は牛肉の味を最大限に引き出すため、ドライエイジング（乾燥熟成）手法に徹底的にこだわっている。

特別な管理手法と工夫によって、雑味を感じる不要な熟成臭を抑えることに成功。この秘伝の手法によって、ドライエイジングビーフ特有の旨味と柔らかさを安定的に実現しつつ、牛肉本来の香りも楽しめる、最高のステーキが生まれた。

ステーキハウスこだわりの豪華な2つのセット

今回、初夏のおでかけシーズンに合わせて発売されるピクニックセットは2種類。

一つ目は「A：Burger Set（バーガーセット）」だ。

熟成肉とチャックアイロールのビーフ100％“USDA プライム Peter Luger アメリカン チーズバーガー”、オリジナルベーコンを挟んだアボカドB.L.T.サンドイッチ”、チーズの風味がアクセントの“シーザーサラダ ペコリーノチーズ”の3種が楽しめる。

もう一つは「B：Chicken Set（チキンセット）」。

ブロイラーと呼ばれる特殊オーブンで焼き上げた“ブロイルドハーフ チキン”と、“アボカドB.L.T.サンドイッチ”、“シーザーサラダ ペコリーノチーズ”のセットだ。

どちらのセットにも、牛脂で揚げた名物フレンチフライが付く。オプションで、プレミアムなドイツビールの2本セットも用意している。

デリバリーの「FOOD-E（フーディー）」にも対応しているので、好きな場所で楽しもう。

大切な人とのイベントをリッチに彩るテイクアウトセットに注目だ。

ピクニックセット
販売期間：5⽉20⽇（⼟）〜7⽉末⽇
販売店：ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京
所在地：東京都渋谷区恵比寿4-19-19
店舗オフィシャルサイト：https://peterluger.co.jp/
テイクアウト予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/peterluger-pickup/reserve
デリバリー：https://www.food-e.jp/restaurant/peter-luger-steak-house-t-UmVzdGF1cmFudC0zMjU

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000542.000007752.html

（田原昌）

※表示価格は税込
※デリバリー価格や配達エリアはFOOD-Eを確認のこと