ビジネス帰りにふらっと立ち寄りたい、先鋭的かつオシャレな“酒好きの聖地”に注目だ。

4月28日（金）、ロンドン最大級の日本酒専門店とトーキョー最大級の蒸留酒専門店によるコラボストア「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS（サケ コレクティブ アンドスピリッツ）」が、丸ビルの地下1階エリア「マルチカ」にオープンした。

様々なクロスを楽しめるエキサイティングな酒屋&バー

ロンドンに居を構える「SAKE COLLECTIVE」は、数百種類にも及ぶ日本酒をはじめ、ジャパニーズウイスキーやクラフトジン、焼酎を取り揃え、日本の伝統的なSAKE文化をイギリスの地で広めている。

一方、東京・中目黒を発信地とする「&SPIRITS」は、450を超える世界の蒸留酒を扱う、酒屋とバーを融合したセレクトショップだ。

また、「&」から始まる店名の通り、既成概念にとらわれないコラボを積極的かつ定期的に実施している点も、特色のひとつに挙げられる。

そして、今回のコラボストア「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」では、「ロンドン×東京」「日本の伝統×世界の最先端」「醸造酒×蒸留酒」という様々なクロスを楽しめる、エネルギッシュかつエキサイティングな体験を提供する。

いつでも試飲できるバーカウンター

マルチカにオープンした同店には、立ち飲みできるバーカウンターが併設され、数百種類に及ぶ日本酒やウイスキー、ジンなどの試飲（有料）をいつでも楽しめる。

また、18時以降はバーテンダーがカウンターに立ち、ここでしか飲めないスペシャルカクテルを提供する。

ワクワクするような品揃え×分かりやすいレイアウト

メインとなる酒屋スペースでは、ワクワクするような品揃えと、初心者にも分かりやすいレイアウトを融合している。

たとえば日本酒は、「CLASSIC」「MODERN」「NEW STAR」など、カテゴリー別に分類して陳列。また、蒸留酒をさらに楽しめるグッズ（ビターズ、トニック・ソーダ、グラス、キャンドルなど）も多彩に取り揃えている。

ビジネス帰りにふらりと1杯。バーテンダーやスタッフとの会話も楽しみつつ、お気に入りの銘柄を見つけてほしい。

SAKE COLLECTIVE &SPIRITS
所在地：東京都千代田区丸の内2丁目4番1号 丸の内ビルディング地下1階 B121区
営業時間：11:00～23:00（日祝 11:00～22:00）
公式Instagram：https://www.instagram.com/sc_andspirits/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000088448.html

（zlatan）

※価格はすべて税込