限定8席、珠玉の天ぷらコースを堪能したい人は要チェック。

ロイヤルパインズホテル浦和の天ぷら店「荒川」が、南青山にある天ぷらの名店「南青山 まさみつ」監修のもと、2023年1月5日（木）にリニューアルオープンする。

天ぷらの名店「南青山 まさみつ」で修業

天ぷら店「荒川」は、これまで以上に上質な天ぷらコースを提供したいという想いで、住所非公開でなかなか予約が取れないことで有名な天ぷらの名店「南青山 まさみつ」に監修を依頼したという。

「南青山 まさみつ」で「荒川」の職人が修業を行い、五感で楽しめる天ぷらコースを会得。リニューアルオープンの2023年1月5日（木）より提供する運びとなった。

五感で楽しめる至福の天ぷらメニュー

ディナー、ランチともに8席のみの完全予約制。それぞれのコースメニューを紹介しよう。

「ディナーコース」は、旬の海の幸や野菜を目の前で揚げる天ぷら9～10品をメインに、先付、箸休め、〆の御飯物や甘味まで、全て厳選して仕入れた食材を使用したこだわりの豪華コース。価格は16,500円。

そして、ディナーでご提供する豪華コースを、お昼でも気軽に楽しめるように用意した「ランチコース」。先付から、天ぷら6～7品、御飯物や甘味まで、心行くまで堪能してみたい。価格は8,800円。

またドリンクも、食事と共に楽しめるよう、ホテルのソムリエと利き酒師による天ぷらに合わせた厳選メニューを用意。中でも日本酒には特に拘っており、地元である埼玉県の有名な蔵元「神亀酒造」の酒をはじめ、日本全国の銘酒を取り揃えている。

ランチ、ディナー共に完全予約制。変更、キャンセルは前日15時まで可能。税込価格に、サービス料として別途10%が加算される。また、コースの内容やドリンクメニューは仕入れ状況により都度変更となる。予約・詳細は、公式サイトのチェックを。

ランチでもディナーでも、名店の味を五感で堪能してみたい。

天ぷら「荒川」
所在地：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1　ロイヤルパインズホテル浦和5F（日本料理「四季彩」内）
営業時間：ランチ11:30～（ラストオーダー13:00、クローズ14：30）、ディナー18:30入店のみ、一斉にコースがスタート（ラストオーダー20:30、クローズ21:00）
定休日：火・水　
公式サイト：https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/arakawa

（suzuki）

※価格は全て税込
※掲載の写真はイメージ