400度以上の火力で、お店レベルのピザが仕上がる。

カリフォルニアのライフスタイルブランド「ALLGOOD（オールグッド）」が手がける、手軽に本格的な調理ができるピザ窯「Genius Cooker “CHIMNEY”（ジニアスクッカー“チムニー”）」が今冬、日本に上陸。そして11月30日（水）に、同商品の予約販売がALLGOODEATS ONLINE STOREやALLGOOD HARAJUKU STOREなどでスタートした。

庫内が400度以上になるポータブルピザ窯「チムニー」

日常的にガーデンパーティーが行われるカリフォルニアでは今、「ポータブルピザ窯」が人気。

「ALLGOOD」が手がけるポータブルピザ窯「チムニー」は、本体にカリフォルニアの大自然をイメージしたグリーンカラー、持ち手には天然ウッドを使用したアイテムだ。

使い方は簡単で、燃料トレイに木質ペレット、薪、炭などの燃料を入れて火をつけるだけ。庫内はたちまち400度以上の高温になり、短時間で食材をパリッと焼き上げる。わずか12kgの本体が作り出すとは信じられないほどの火力だ。

燃料に火がついたあとは、上部の燃料投入口から燃料を補充する。トレイから入れるより内部の温度が下がりづらく、補充が簡単。さらに煙突の風力調整レバーで内部に送る風量を調整することで、内部の温度が調整できる。

外側には、500度まで測れる温度計と内部の炎を確認できるのぞき窓を設計。ピザストーンの幅は33cmとゆとりあるサイズ感で、30cmのピザもスムーズに入る。

持ち手は木製のため持ちやすく、手が痛くなりにくい。4本の脚はゴム製のすべり止めつきとなっている点もポイントだ。

さらに、「チムニー」は特殊断熱材「セラミックファイバー」を採用しており、庫内温度が下がらない工夫を施している。デザイン性はもちろん、機能性にも妥協がない。

本体には、ALLGOODオリジナルカモフラージュキャリーバッグと煙突カバーが付属。さらに、先行販売品限定でALLGOODオリジナルレザーグローブ、ピザカッター、木製ペレット2kgが付いてくる。

日本のマーケットを重要視するブランドの希望により、アメリカ本国に先駆けて日本で先行発売される同商品。アウトドア好きならばチェックして損はない調理ツールと言えそうだ。

ALLGOODEATS ONLINE STORE：https://allgoodeats.jp

ALLGOOD HARAJUKU STORE
所在地：東京都渋谷区神宮前3-15-8
公式WEBページ：https://allgoodharajuku.com

（IKKI）