餃子好きが楽しみにしているクラフト餃子フェスまで1か月を切った。

5月3日（火・祝）から5月8日（日）の6日間、大阪城公園 太陽の広場にて開催される「クラフト餃子フェス OSAKA 2022」。 焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、スープ餃子、多彩な餃子メニューに注目だ。

チーズ＆バターの変わり種3強

エビ蒸し餃子に、ニラ玉チーズをたっぷりかけた「泡ギョーザ FUNHOLiC」の「ふわふわとろとろニラ玉チーズ餃子」。生クリームとチーズの入ったフワフワたまごが餃子を包む。

肉汁たっぷりのアツアツの焼き餃子にチーズとバターをたっぷりのせて、トリュフオイルで仕上げる「バターチーズに溺れた餃子 トリュフオイル添え」は「ガチンコラーメン道 柊」から。

北海道・十勝産豊西牛と、2種類のバターと味噌を使用した餡を包んだ皮に衣をつけて揚げた「餃子とワイン 果皮と餡」の「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子」は、イタリアンのシェフが考案した唯一無二の揚げ餃子だ。

大阪会場は味変化がとにかく豊富！

レモンピールを練りこんだ京都産豚の餃子にまろやかな酢をかけて食べる「レモンが香るパンダ餃子」や、大葉をふんだんに振りかけた「しそ餃子」、「“酢コショウで食べる”旨み肉汁豚トロ餃子」、プリプリのエビとたけのこの食感がやみつきになる「エビ蒸し餃子」や、「小江戸黒豚餃子」や「謹製 旨味肉汁餃子」、「爆弾肉汁！佐賀牛餃子」、「東京手羽餃子」など肉の旨みをしっかり堪能できる肉餃子も楽しめる。

ビールにぴったりの「遠州浜松餃子」や「宇都宮ハレノヒ餃子」、「羽根つき焼小籠包」、「博多ひとくち餃子」、「味噌だれで食べる 京都九条ねぎの餃子」などの人気餃子の食べ比べも実現。さらに今話題の無人で餃子を販売する【餃子の江原】からは、有人で「江原のパリパリ餃子」も登場。

「おトクな食べ比べ食券セット」と取り寄せ

イープラスにて、クラフト餃子フェス OSAKA 2022の「おトクな食べ比べ食券セット」を販売中だ。
販売サイト：https://eplus.jp/craftgyozafes-o/

取り寄せて食べたい人は、全国各地のクラフト餃子のお取り寄せサイトからの取り寄せもできる。
GYOZA STREET：https://gyozast.jp

ゴールデンウィークに、魅惑のクラフト餃子を食べに行こう！

クラフト餃子フェス OSAKA 2022
日時：5月3日（火・祝）～5月8日（日）10:00～20:00
会場：大阪城公園 太陽の広場（大阪府大阪市中央区大阪城）
料金：入場料無料　※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）
公式サイト：http://craftgyoza.jp/fes

（MOCA.O）