インターネット販売で好評の高級ひとり冷凍鍋「高速！鍋奉行」から、年末年始向けの限定新商品が12月20日に発売された。

■高級ひとり冷凍鍋「高速！鍋奉行」限定商品「石狩鍋」発売
TVでも取り上げられた、インターネット販売で好評の高級ひとり冷凍鍋「高速！鍋奉行」。従来の「神戸牛」「瀬戸内くえ」などの6商品に加え、年末年始の巣篭り消費に対応した新商品「炙りキングサーモンの石狩鍋 白みそ酒粕バター仕立て」を、年末年始限定でネット販売を開始した。

高級ひとり冷凍鍋「高速！鍋奉行」は、「材料費を惜しまず、吟味した最高の素材」を使用。最高の素材を手間をかけて、全ての素材を素材別に温度・時間を変えて個別調理し、各具材から出る旨味は逃さず出汁に集めるなど、料理人「鍋奉行」がこだわって丹念に調理されている。

盛り付けは、出汁を鍋底に置き、その上に具を盛り付けることで、家庭での加熱時に均等に火が入り、美味しさが再現される工夫を盛り込んでいる。そして、最も美味しく加熱したタイミングで急速凍結されている。

直火またはIHで10分程温めると簡単に美味しさが再現できる様に調整。一人でも気軽に利用できるのはもちろん、コロナ感染予防の観点から複数での会食にも適している。

■「炙りキングサーモンの石狩鍋」旨さの秘密
「炙りキングサーモンの石狩鍋 白みそ酒粕バター仕立て」は、プチ贅沢な正月を飾ってもらう事を念頭に、年末年始ならではの商品を開発した。

旨味たっぷりの鮭アラ出汁を丁寧に漉し、白味噌と酒粕でコトコト焚き上げた。

具は、脂が乗ったキングサーモンをさっと炙り、旨味を閉じ込めてから鍋に投入。キャベツや玉ねぎなど野菜もたっぷり。付属のバターは好みで加える。「挽き立て山椒」と〆の「匠ちぢれ中華麺」も添えている。

ひとりで過ごす静かなお正月も、ちょっとした贅沢鍋で華やかに温まりそうだ。

炙りキングサーモンの石狩鍋 白みそ酒粕バター仕立て
価格：1,800円（税込・送料別）
消費期限：6ヶ月以内
Amazon 商品一覧ページ：https://www.amazon.co.jp/s?i=merchant-items&me=A1BHRRC0BDSLX

（冨田格）