バーベキューリブとカナディアンロブスターのコンボに注目。

■こってりとシンプル、2つの味が楽しめる期間限定フェア

アメリカ発祥のバーベキューリブ専門レストラン 「トニーローマ」 では、11月15日（月）から2022年1月16日（日）の期間、「LOBFEST（ロブフェスト）」と銘打ち、スチームしたカナディアンロブスターのスペシャルメニュー2種を販売する。

「LOBFEST」で販売するのは、スチームしたカナディアンロブスター1尾を豪快に楽しむ「カナディアンロブスター」と、このカナディアンロブスターとトニーローマ看板メニューのバーベキューリブを合わせてワンプレートで楽しめるコンボメニューの2品。

カナダ沿岸の冷たい自然水が育てる”シーフードの王様”とも呼ばれるカナディアンロブスターは、甘みのあるプリッとした肉質を楽しみめるよう、シンプルにスチームで調理して提供する。

トニーローマのバーベキューリブは、厳選した良質のベイビーバックリブのみを使用。ベイビーバックリブとは、豚の背中側の骨付き肉で、ロース肉の柔らかさと、骨付き肉ならではの旨味が楽しめる部位。

これに甘味と酸味のバランスが絶妙なオリジナルのバーベキューソースを塗り、独自の調理法でじっくりと焼き上げている。

骨つき肉にかぶりつくワイルドさが何より魅力のトニーローマ。こってりしたバーベキューソースのプライムリブと、シンプルにスチームしたカナディアンロブスターの相性も良さそうだ。

「LOBFEST」は期間限定、こってりとシンプル、２つの異なる味のカップリングが気になってしまったなら、この機会を逃さずに。

「トニーローマ」 ウインターキャンペーン「LOBFEST」
店舗：トニーローマ国内店舗（クロスタワーA-BAY青森店／六本木店／三番町店／幕張WBG店／イオンモールKYOTO店／神戸ハーバーランド店／沖縄美浜店）
公式サイト：http://www.tonyromas.jp/

※価格は税込

（冨田格）