デメル・ジャパンの公式インスタグラム開始記念として、オーストリアの伝統菓子が発売される。手土産やギフトにしたい、ウィーンの伝統菓子だ。

■デメルについて

かの神聖ローマ帝国を統治したハプスブルク家の紋章をブランドマークに、230年の歴史を持つ老舗洋菓子舗、デメル。その歴史はまさに、ウィーンの歴史、ハプスブルク家の歴史とともにある。華麗で上品な味、美しくロマンチックなパッケージは、創業以来世界の人々に愛され続けている。

■伝統菓子「ブルクシアターリンツァートルテ」

オーストリア ウィーンの老舗洋菓子ブランド「DEMEL（デメル）」を運営するデメル・ジャパンは、デメル公式インスタグラム開始を記念して、オーストリアの伝統菓子「ブルクシアターリンツァートルテ」をデメル公式オンラインショップ限定にて、発売開。

1786年、ウィーン王宮の一翼に並ぶ王宮劇場（ブルクシアター）の向かいで創業したデメル。以来その関わりは深く、劇場に足を運ぶ多くの観客の舌を喜ばせてきた。この劇場の名を冠する「ブルクシアターリンツァートルテ」は、ザッハトルテに並ぶデメルを代表する菓子のひとつ。

天井桟敷の人々にもデメルの味を手頃に楽しんでもらえるように考案され、やがてその美味しさが評判を呼び、一般の観客たちの間でも人気を博したという一品。

デメル特製のザッハマッセ（ザッハトルテのスポンジ部分）に、アーモンドパウダーや、バター、オレンジピール、ラズベリージャムを加えてリッチに焼き上げたこの菓子は、しっとり濃厚ながら口の中でほろりと崩れる独特な食感が特徴。さらに砕いたヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドを表面にまぶし、味と食感にアクセントを加えた。

在りし日のウィーンの姿に想いを馳せながら、風味豊かなデメルの伝統菓子を楽しもう。

＜デメル公式オンラインショップ限定＞
ブルクシアターリンツァートルテ

内容量：1個
箱サイズ：L14.0 ×W14.0 ×H6.0cm
価格：2,484円(税込)
※デメル公式オンラインショップ限定。
URL：https://www.demel.co.jp/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/demel_japan/

（田原昌）