東京・白金にある洋菓子の名店から、秋の味覚を閉じ込めたケーキとブレッドが期間限定で販売される。
パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を惜しまずこだわりの洋菓子を作り上げる「ラ・メゾン白金グラン」では、9月10日（金）より秋の新作プチガトー7種を販売している。また、国産林檎を使用した期間限定のブレッドやスコーンも登場する。
■日本の美しい秋を彩るプチガトーやブレッド
紫芋や洋梨、ナッツ、林檎等、この時期に美味しく食べられる食材をふんだんに使用した豊富なラインナップをお届け。中でも、特におすすめの「ミルフィーユプラリネ」、「紫芋のモンブラン」、「洋梨キャラメル」の3種のプチガトーを紹介する。
ミルフィーユプラリネ ￥627 (税込)
こだわりのパイ生地とナッツの風味豊かなムースリーヌを重ねた「ミルフィーユプラリネ」。サクサクのパイ生地と濃厚なムースリーヌが口の中で混ざり合い、お互いを引き立て合う。ムースリーヌの中にはヘーゼルナッツのヌガーやキャラメリゼしたヘーゼルナッツを混ぜ込み、様々な食感と満足感たっぷりの食べ応えを楽しめる。この時期に食べたい一押しのプチガトー。
紫芋のモンブラン ￥605 (税込)
濃厚な沖縄県産紫芋を使用したクリームの中に、アーモンド風味のメレンゲと北海道産生クリームを閉じ込めた「紫芋のモンブラン」。素材の自然な色味をそのまま生かした鮮やかな紫色のモンブランで、一口食べると紫芋のコクと優しい甘みが口いっぱいに広がる。
洋梨キャラメル ￥562 (税込)
洋梨のムースやジュレ、キャラメルムース、くるみ入りダコワーズ生地を重ねた「洋梨キャラメル」。口当たりの良い洋梨のムースとジュレに、相性の良いほろ苦いキャラメルとクルミを合わせた。クルミと一緒に焼き上げたダコワーズ生地は、香ばしさと食感がお楽しみいただけるのがポイント。
■今だけの味わい、国産林檎を生かしたブレッドやスコーン
林檎ブレッド ￥1,188 (税込) スコーン 林檎＆シナモン ￥324 (税込)
毎シーズン異なる味わいが楽しめる季節ブレッドやスコーンに林檎を贅沢に使用した新作が登場！この秋は、国産林檎を混ぜ込みしっとりと焼き上げた朝食にもオススメの「林檎ブレッド」と国産林檎とシナモンを混ぜ込み焼き上げた香り豊かな「スコーン 林檎＆シナモン」。国産林檎の風味を最大限生かした秋らしい味わいが楽しめる。
なお、商品は、ラ・メゾン白金グラン本店(白金高輪)・田園調布店で購入可能。
今の時期だけの絶品スイーツ、心ゆくまで堪能してみたい。
La Maison SHIROKANE grand / ラ・メゾン白金グラン
本店 東京都港区白金 1-27-6 白金高輪ステーションビル 1 階
定休日：毎週水曜日 (祝日の場合は木曜日)
田園調布店 東京都大田区田園調布2-62-4 東急スクエアガーデンサイト 1階
定休日：毎週水曜日 (祝日の場合は木曜日)
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。
◆ラ・メゾン⽩⾦ 公式HP
https://www.lamaisonshirokane.jp/
◆ラ・メゾン⽩⾦ 公式オンラインショップ
https://www.lamaisonshirokane.jp/onlineshop/
（suzuki）