チーズケーキ好きに朗報だ。

１分間で100個売れた生ブルーチーズケーキ専門店「青」が吉祥寺に初上陸する。

■人気の生ブルーチーズケーキ「青」とは？

「青」とは100日以上熟成された濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラブルーチーズを使用したスイーツ。

「青」発売初日には、1分間で100個を完売し、現在もオンライン販売で多くのリピーターを持つ、生ブルーチーズケーキ専門店だ。

そんな生ブルーチーズケーキ専門店「青」のポップアップがキラリナ京王吉祥寺に1/2～1/20（水）、期間限定オープンする。

ラインナップは、ブルーチーズ150％増量の新商品「生ブルーチーズケーキ　濃い青」（税込3,024円）と人気のスタンダード商品　「生ブルーチーズケーキ　青」（税込2,484円）となる。

■３つのこだわり

ちなみに、「青」こだわりは、チーズと食感、食べ方の３つ。

100日以上熟成された濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラを贅沢に使用し、口の中にいつまでも残る芳醇な香りが魅力だ。食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究し、なめらかでとろける「生」食感が堪能できる。

食べ方は、蜂蜜をかけたり、フルーツとあわせてもよし、生ハムにあわせてもよし。なによりも、ワインとの相性は抜群だ。

まさに大人のスイーツ、といった印象の「青」をこの機会にぜひ味わってみてはいかがだろう。

【ポップアップ情報】
店名：生ブルーチーズケーキ専門店「青」
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目１−２５キラリナ京王吉祥寺2F
販売期間：1月2日～1月20日（水）
https://cheesecake-ao.com/

（Yuko Ogawa）