「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の新作や受賞作、定番まで、魅力あふれるショコラがパリ直輸入で集結。ショコラ本来の美味しさを堪能しよう。
■こだわりの素材と繊細な技法から生み出される逸品
トップ5ショコラティエへの選出や、フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」の品評会での5年連続の最高位など、パティシエのみならずショコラティエとしても高い評価を得ているサダハルアオキ。
2021年のバレンタインに登場するアオキのショコラは、こだわりの素材と繊細な技法から生み出される逸品ばかり。2021年1月14日（木）より順次販売開始する。
【新作】AOKI 2021
ジューシーなアプリコットの味わいと酸味を閉じ込めたパートドフリュイとガナッシュの2層が豊かな風味を奏でる「アブリコ」と、コクのあるピスタチオのガナッシュにサクランボをゴロゴロと加えた「ピスタッシュ スリーズ」、「キャラメル サレ マッチャ」の3種類の新作に、人気の高かった「ミエル（蜂蜜）」と、受賞歴を持つ「アリバ」「プラリネ オレ」の計6粒を詰め合わせた新作アソート。
価格：3,078円
【新作】ショコラ カレ
新作の「スリーズ（サクランボ）」や、ユズの酸味とプラリネを重ねた「ユズ プラリネ」など、このボックスでしか味わえない限定ショコラも詰め合わせた魅力あふれるアソート。
価格：2P 1,080円、4P 1,998円、8P 3,996円
【新作】フォンダン オ ショコラ セット
ほろりとほどけるような柔らかなテクスチャーが魅力の焼き菓子「フォンダン オ ショコラ」。定番フレーバーの「ショコラ」と「ユズ」の2種類に、新作「フランボワーズ」をプラスした新作アソート。
価格：1,458円
【新作】ガトー ショコラ オ マロン
フランス産発酵バターを加えた濃厚なショコラの生地に、マロンとラムレーズンを加えてしっとりと焼き上げた新作のガトー ショコラ。
価格：1,836円
他にも、カカオのおいしさを存分に楽しめる「ボンボン ショコラ グランクリュ」や、3つの異なるカカオ産地の食べ比べが楽しめる「ミニ タブレット ヴォワイヤージュ」は、カカオそのものの魅力が味わえる詰め合わせだ。
「ボンボン ショコラ グランクリュ」2,538円
「ミニ タブレット ヴォワイヤージュ」2,160円
テリーヌ オ ショコラ
アオキがこよなく愛するイタリア「ドモリ社」のショコラを使用。エクアドル産カカオの芳醇で力強いアロマを存分に堪能できるショコラにフランス産発酵バターを加えた、素材にこだわるアオキならではの贅沢な味わいが楽しめる一品。
価格：2,700円
【期間限定】センシュエル クール
キュートなハート型がバレンタインを華やかに彩る「センシュエル クール」は、ミルクチョコレートの甘さとフランボワーズの酸味が溶け合う、その名の通り“官能的”な味わいのケーキ。2人で楽しむのにぴったりなサイズで、大切な人と過ごすバレンタインデーにおすすめ。
価格：2,214円
販売期間：2021年2月9日～2月14日
【期間限定】デギュスタシオン クール
可愛らしいプティフールがセットになった「デギュスタシオン クール」は、6種類のケーキを少しずつ楽しめる贅沢なボックス。
価格：2,160円
販売期間：2021年2月7日～2月14日
大切な人と家で過ごすバレンタインに、サプライズの”逆チョコ”を用意してみては。
URL：http://www.sadaharuaoki.jp/
※表示価格は全て税込
（田原昌）